Espaguetis carbonara riquísimos y sabrosos, nada secos!
Bueno, esto va en gustos... no me gustan los carbonara pastosos o secos que se quedan sin una gotita de nata antes de servir, así que mi truco no es ni mas ni menos que añadir o bien mas nata o bien mezclar nata para cocinar con leche desnatada por eso de no cargarlo tanto de calorías, puede que no sea el original, pero os puedo asegurar que están de vicio!
Espaguetis carbonara riquísimos y sabrosos, nada secos!
Bueno, esto va en gustos... no me gustan los carbonara pastosos o secos que se quedan sin una gotita de nata antes de servir, así que mi truco no es ni mas ni menos que añadir o bien mas nata o bien mezclar nata para cocinar con leche desnatada por eso de no cargarlo tanto de calorías, puede que no sea el original, pero os puedo asegurar que están de vicio!
Paso a paso
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En una sartén sofreímos la cebolla, el bacon y el orégano hasta que la cebolla esté pochadita y el bacon dorado
- 2
Añadimos la nata para cocinar y dejamos que coja calor y ligue todo durante unos 7-10 minutos. Bien de nata, a mi me gustan jugosos. Si no quiero cargarlos de calorías, añado medio bote de nata y 1 vaso o medio de leche, depende lo que vea que se necesita.
- 3
Mientras tanto vamos haciendo la pasta. En una olla, agua, aceite para quien le ponga y solo agua y sal para quien no. Cuando hierva, añadimos la pasta y dejamos unos 8 minutos o hasta que esté a nuestro gusto.
- 4
Cuando estén hechos, escurrimos el agua y los añadimos a nuestra sartén. Unimos salsa con espaguetis hasta que todos los espaguetis hayan entrado en contacto con la salsa.
- 5
Espolvoreamos un poquito mas de orégano por encima y Si te gusta el queso, es el momento. Sirves y a disfrutar
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