Plato volador con quesos
#queso - también llamados chanchitos - pueden ser solos de queso o con otros ingredientes
Plato volador con quesos
#queso - también llamados chanchitos - pueden ser solos de queso o con otros ingredientes
Paso a paso
- 1
Plato volador individual: Poner los discos para empanadas sobre la mesada, colocar en el centro un trozo de mozzarella
- 2
Arriba doblar y poner 1/2 feta de jamón cocido (pueden poner 1 entera)
- 3
Una variedad es con queso cheddar y otra con trocitos de queso azul
- 4
Terminar con más mozzarella - mojar los bordes con agua, cubrir con otro disco de empanadas - aplastar con un tenedor
- 5
Con papel de cocina pasar aceite de oliva en la superficie, espolvorear queso rallado (se va a pegar al aceite)
- 6
Llevar a horno precalentado a máximo aprox 10´ hasta que doren - el queso rallado no se debe quemar, se pone amargo - comer calientes o fríos
- 7
Plato volador para compartir: hacerlo con una masa para pascualina siguiendo los mismos pasos de los individuales, capas de mozzarella, jamón, más quesos, pueden colocar rodajas de tomate perita
- 8
Llevar a horno fuerte hasta que dore, esperar 5´al sacar de la cocina para cortar en porciones, comer caliente o frío
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