Jambon façon chablisienne
Recette sans sel ajouté
Instructions de cuisine
- 1
Faire décongeler les champignons surgelés à la poêle
- 2
Épluchez et ciselez l'échalote. La faire revenir avec la noix de beurre.
- 3
Ajouter le vin blanc et faire réduire au 3/4. Ajouter le concentré de tomate puis la crème
- 4
Faire épaissir peu et ajouter un peu de jus des champignons et poivrez un peu.
- 5
Mettre les tranches de jambon dans un plat. Ajouter les champignons à la sauce et napper le jambon. Enfournez 10 minutes à four chaud 150°c. Servire chaud avec des pâtes, du riz ou des pommes de terre.
Cooksnaps
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quand j'étais petite mes grand-mères et mon grand-père du côté de ma maman mon appris à cuisiner et depuis j'adore préparer des petits plats et mon mari qui adore la pâtisserie et cuisiner ma donner le plaisir de faire de la pâtisserie et de m'ouvrir à de nouvelles recettes. mes plats son tous sans sel ajouté car j'ai des problèmes cardiaques. du coup je trouve des astuces pour remplacer le sel.
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