Sopa de verdura

marilo magdalena
marilo magdalena @marilo5832

Con el tiempo de frío que tenemos, se me ocurrió esta sopa aprovechando verdura que tenía..,, súper rica

Sopa de verdura

Con el tiempo de frío que tenemos, se me ocurrió esta sopa aprovechando verdura que tenía..,, súper rica

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Ingredientes

60 minutos
4 comensales
  1. 1/4repollo o col
  2. 2zanahorias
  3. 1nabo
  4. 1puerro
  5. 1 ramitaapio
  6. 1patata mediana
  7. 2 cucharasaceite de oliva
  8. 1 cucharamantequilla
  9. Sal y pimienta

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Limpiamos las verduras y las troceamos., (las patatas en trozos medianos) cubrimos dos o tres dedos por encima echamos sal y pimienta, y dejamos cocer 30 minutos a fuego medio

  2. 2

    Pasado este tiempo, echamos el aceite y dejamos cocer unos 15 minutos

  3. 3

    Echamos la mantequilla y dejamos otros 15 minutos, rectificamos de sal y pimienta.... servimos calentita

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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marilo magdalena
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