Sopa de verduras

Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)
Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) @cook_17892263
Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya

Una buena receta de sopa de verduras baja en calorías, fácil y rápida.

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Ingredientes

1 racion
  1. 1/2puerro cortadas en rodajas
  2. 1/2cebolla cortada en juliana
  3. 1/2zanahoria cortada en rodajas
  4. 1/4calabacín cortada en daditos
  5. 1 cdatomate triturado
  6. 1 ramitaapio troceada
  7. Al gustopimienta molida
  8. 1/2 pastillacaldo verduras
  9. Aceite oliva
  10. Sal
  11. 1 y 1/2agua o 2 vasos si quieres más caldoso

Paso a paso

  1. 1

    Una vez tengamos las verduras limpias y cortadas las vamos a saltear con un poquito de aceite en una cazuela. Salpimentamos.

  2. 2

    Pasados un par de minutos las verduras empezarán a enternecer, añadir el tomate y damos unas vueltas.

  3. 3

    Ya podemos añadir el agua y la pastilla de caldo y dejar hervir hasta que las verduras estén en su punto. Retificar de sal.

  4. 4

    A la hora de servir añadir unas gotas de limón, un poco de perejil o cilantro picado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)
Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya
La cocina es para divertirse: un hecho cultural y también, un espacio lúdico donde jugar, interpretar y aprender. Es un placer estar y compartir mis recetas y aprender de las vuestras. Es un camino con muchas sorpresas. Disfrutadlo como yo disfruto!!! 💯🆓💡♻🤤🤪
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