Sopa de verduras
Para una noche de invierno.... Súper reconfortante!
Paso a paso
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Ponemos todos los ingredientes del caldo en una cazuela con agua y cocemos. Vamos desespumando. Dejamos cocer unos 40 min.
- 2
Colamos el caldo. Después yo lo vuelvo a poner al fuego y echo muy picadito un poco de puerro y repollo. Lo dejo cocer unos 15 min más. Se pueden añadir fideos, pollo picado del caldo, acelga picada u otra verdura que nos guste.
- 3
Al caldo podemos añadirle la patata y zanahoria pasada por la batidora para que tenga más cuerpo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tama le encantará ver cómo quedó.
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