Muffins de plátano y nuez

Vianey Ramírez
Vianey Ramírez @vianeyd
Oaxaca - México

Muffins deliciosos de plátano y nuez picada
#muffins4

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Ingredientes

1 hora
5 muffins
  1. 57 gmantequilla
  2. 87 gazúcar mascabada
  3. 62 ghuevo fresco
  4. 111 gharina suave (harina de trigo)
  5. 4 gRoyal
  6. 62 mlleche
  7. 125 gplátano picado
  8. 30 gnuez picada
  9. Pizcasal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Tener los ingredientes listos

  2. 2

    Acremar la mantequilla en batidora o con un globo. De preferencia que la mantequilla este a temperatura ambiente para que así sea más fácil batir.

  3. 3

    Cuando la mantequilla este batida, agregar el azúcar mascabada y acuerda siempre apoyarte de una es pátula para raspar lo que se queda en el traste. Seguir batiendo.

  4. 4

    Integrar el huevo y seguir batiendo.

  5. 5

    Integrar la harina que ya viene combinada con el polvo para hornear y la pizca de sal pero no de golpe sino más bien intercalando con la leche. Agregas un poquito de harina y luego un poco de leche así de esta manera no se cortará.

  6. 6

    Después de integrar la harina y la leche, agregaremos el plátano picado y la nuez. Batir por unos minutos hasta que se integre bien todo.

  7. 7

    Agregar a los capacillos y meter al horno a 170° grados de 30 a 45 minutos máximo. Recuerda que el horno debe estar precalentado.

  8. 8

    Decorar y disfrutar de estos deliciosos muffins!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Hugo Cantón
Hugo Cantón @cook_26220762
Hola muy bien los procesos y las fotografías, ahora hay que trabajar las presentaciones, vas por buen camino.

Escrita por

Vianey Ramírez
Oaxaca - México
Estudiante de gastronomía en la UTVCO G-304
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