पनीर वॉलनट करी (Paneer walnut curry recipe in Hindi)
Parul Manish Jain @treatsgallery_
#walnut
वॉलनट से हम कई तरह की रेसिपीज बनाते हैं जैसे केक्स,कुकीज़,स्वीट्स आदि।आज मैंने पनीर की सब्जी वॉलनट की ग्रेवी से बनाई।ये बहुत ही अच्छी बनी।
आप भी एक बार जरूर बना कर देखें।
पनीर वॉलनट करी (Paneer walnut curry recipe in Hindi)
#walnut
वॉलनट से हम कई तरह की रेसिपीज बनाते हैं जैसे केक्स,कुकीज़,स्वीट्स आदि।आज मैंने पनीर की सब्जी वॉलनट की ग्रेवी से बनाई।ये बहुत ही अच्छी बनी।
आप भी एक बार जरूर बना कर देखें।
कुकिंग निर्देश
- 1
वॉलनट मसाला---पैन में तेल गरम करके इसमें लौंग, दालचीनी, जीरा, हरी मिर्च और सौंफ डालकर भूनें।फिर प्याज़ डालकर हल्का गुलाबी होने तक भूनें।अब अखरोट डालकर 2 मिनट तक भूनें और ठंडा करें।
- 2
ठंडा करके मिक्सी में बारीक पीस लें।जरूरत लगे तो थोड़ा पानी डालकर पीसे।अब पैन में 1 चम्मच बटर डालकर चौकोर कटी हुई प्याज़ ओर शिमला मिर्च को 2 मिनट के लिए सौते करें और निकाल लें।
- 3
अब उसी पैन में थोड़ा और बटर डालकर पनीर क्यूब्स को दोनों साइड से हल्का गोल्डन होने तक सेके और निकाल लें।
- 4
अब बचा हुआ बटर और तेल डालकर गरम करें और वॉलनट मसाला डालकर 2-3 मिनट तक भूनें।तब तक टमाटर को मिक्सी में पीस कर पयुरी बना लें और वॉलनट मसाला में डालकर अच्छे से मिक्स करें और ढक कर 10-15 मिनट तक लो फ्लेम पर पकाएं।
- 5
अब इसमें धनिया पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालकर मिक्स करें और जरूरत अनुसार पानी मिलाएं।अब सॉटे की हुए शिमला मिर्च और प्याज़ डालें। पनीर क्यूब्स भी डालकर मिलाएं और ढक कर 5 मिनट और पकाएं।
- 6
5 मिनट बाद हरा धनिया और कसूरी मेथी डालकर मिक्स करें। वॉलनट पनीर करी तैयार है।
- 7
इस सब्जी को आप नान,रोटी,पराठा या राइस के साथ सर्व कर सकते हैं।
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