Pastel de papas

Pelas las papas y las pones a hervir. También pones a hervir los huevos.

Mientras tanto fritas el morrón, la cebolla y el ajo, una vez cocidos metes la carne y le agregas el perejil con un poco de pimienta negra y ají molido hasta que esté todo bien cocido.

Una vez están las papas las pisas, salpimentas y le pones un poquito de nuez moscada. De hay la pasas la mitad del puré a una bandeja, le agregas la carne picada y los huevos picados. Le pones la mitad del queso encima de la carne.

Tapas con la otra mitad de puré la carne, lo pintas con huevo crudo por encima cuando esté dorado ponele la otra mitad de queso encima y esperas que se derrita.. y eso es todo.. que tengan buen provecho 😁😁😁