Filete de pescado con pasta de aceitunas, tomate y alcaparras
LuzMa SG @LuzMa_SG
Una receta de la dieta mediterránea, con mucho sabor, baja en calorías, baja en colesterol y con grasas buenas. #saludable #DASH #cuidatusalud
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparar los ingredientes. Picar finamente las aceitunas. Picar finamente los tomates deshidratados y mezclar con las aceitunas a formar una pasta.
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Picar las alcaparras y agregar a la mezcla de aceituna. Hacer lo mismo con el perejil. Prensar el ajo y agregar a la pasta.
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Por último añadir el chile, sal y pimienta y mezclar bien. Poner el pescado sobre un cuadro de papel aluminio y cubrir con la pasta de aceituna.
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Colocar tres rodajas de limón encima y cerrar el paquete. Hornear por 20 a 25 minutos a 350°F. Acompañar con la guarnición de tu preferencia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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