Peccato che l'impasto é uscito un pó rovinato..😦La preparazione è un po’ lunga, ma vi assicuro che il risultato è strepitoso! Il mio consiglio è di preparare la base e le decorazioni in pasta di zucchero un giorno prima, così le decorazioni si seccheranno al punto giusto e la base sarà pronta per essere tagliata e farcita.

Ecco il risultato del mio primo corso di cucina #cookpad cui ho preso parte 🤩 Il #danubio di Raffaella! Inutile dire che è una nuvola di morbidezza... al cui interno si trova una cucchiaiata di crema Pan di stelle fatta in casa... 😍Ho dimezzato le dosi e preparato l’impasto con il #bimby, buonissimo!! Perfetto per una #colazioneacasa

A chi non piace questo dolce così goloso? La mattina li vediamo nelle vetrine dei bar e siamo sempre tentati ad addentarne uno ... ma poi di pensa al fatto che sono fritti e rinunciamo .... e allora perché non farli cotti al forno??? 😍😍😍

Questa ricetta l ho avuta dalla mia amica" ciakina."Bianca ❤️ho fatto solo alcune variazioni per quanto riguarda gli aromi e devo dire che né escono fuori dei bomboloni, o frappe come le chiama lei, veramente buoni e leggeri ricetta su per giù è simile a quella che ho di" famiglia" con alcune varianti che né fanno la differenzaProvare per credere e gustare, dei bomboloni al top..#calendariofebbraio

Ciao a tutti dopo i croissant bicolore oggi vi presento le graffe e i bomboloni fritti.Data la mia passione per gli impasti e la mia passione per i lievitati da colazione,mi piace sperimentare e provare e riprovare ricette fino a raggiungere il risultato migliore anche se sono convinto che si può sempre migliorare.Quindi come vi dicevo oggi condivido la ricetta delle mie graffe dei miei bomboloni fritti da farcire a piacimento ,io ad esempio li ho farciti con crema pasticcera(i miei preferiti),crema pasticcera al pistacchio e confettuta di fragole.Sono abbastanza semplici da realizzare e vi assicuro che ne vale veramente la pena perche sono di una bontà unica e di una morbidezza inimmagginabile grazie alla presenza delle patate nell'impasto.Quindi andiamo alla ricetta e buona colazione.

Lo scorsa Pasqua mi sono imbattuta in questa ricetta su instagram, sono rimasta affascinata dalla lavorazione.Lasciandomi ispirare ho creato la mia versione soffice e golosa.La ricetta originale è di impastandoaquattromani, il Kulich Cruffin, un Panettone Pasquale originario della Russia.Perfetto per la colazione di Pasqua ma ottimo tutto l'anno soffice e goloso.Sarebbe ideale uno stampo da Panettone da 20 cm più alto e stretto, ma se come me non ne possedete uno vi assicuro che verrà buonissimo lo stesso.Vi lascio la mia versione.#panedolcedipasqua#pasqua#kulichcruffin#colazionedipasqua#pasquaintavola

Per la seconda lezione della videoscuola #colazioneacasa, abbiamo imparato a fare i cornetti sfogliati, una procedura abbastanza lunga ma dal risultato super goloso, per una colazione a casa come al bar.Vi lascio la mia versione dei cornetti sfogliati.

Di origine svedese queste deliziose girelle di pasta lievitata al profumo di cannella di nome Kanelbullar, sono poi diventate famosissime in America come Cinnamon Rolls.Gli americani, ritenendo che la farcia di burro cannella e zucchero di canna fosse troppo dietetica, hanno aggiunto poi alla ricetta una glassa da versare sulle girelle prima di servirle.Ma visto che io ci tengo alla vostra linea ho preferito la ricetta originale. Io ho amato questo impasto morbidissimo merito delle varie fasi di lievitazione, vedere come si gonfiavano e il profumo di cannella che si sprigionava in tutta la casa.Il risultato è una profumatissima brioche che si scioglie in bocca, perfetta per la merenda o a colazione, proprio come preferiscono gli svedesi.#ilmondonelpiatto #dolci #colazione #cannella

Un classico della nostra cucina sono proprio i bomboloni... di solito vengono fritti e ripieni di crema...questa volta ho voluto creare una versione più light cucinandoli al forno

Ma chi l’ha detto che i bomboloni sono buoni se sono fritti??Uno tira l’altro e senza grandi sensi di colpa! Buonissimi.

Sono strana lo so, ma a me carnevale non piace e con lui, neanche i suoi dolci fritti e pieni di grassi.Sarà perché quando ero piccola, un compagno di scuola, vedendomi vestita da principessa, mi prese, mi tirò su l’ampia gonna a ruota e mi riempì pantaloni e mutande di schiuma colorata, sarà perché odio l’idea di doversi sporcare da cima a piedi, ma a me, questa festa non piace proprio...Comunque tra tutti i dolci che spopolano nei negozi, gli unici che non mi dispiacciono sono le zeppole e la cicerchiata (non so se da voi esiste, perché è abbastanza tipica marchigiana)Tuttavia, dal momento che “fritto” e “sana alimentazione” non possono coesistere, ho optato per una versione al forno decisamente più leggera.Queste graffe infatti, sono realizzate senza patate, senza lattosio e con SOLO 15 g di zucchero, arricchite poi da una spolverata di cacao finale.Una graffa ha solo 90 kcal... che aspettate a provarle?!?