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Ingredientes

  1. 2Berenjenas Medianas
  2. 2Huevos
  3. Sal y Pimienta Orégano, Provenzal y Ají Molido
  4. 100 grsRúcula
  5. 1Tomate Mediano
  6. 1/2Cebolla Colorada
  7. 1Huevo Duro

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las berenjenas y colocar en un colador y agregar sal dejar 30 minutos

  2. 2

    Luego preparar los huevos y agregar todos los condimentos y colocar las berenjenas y dejar unos 20 minutos después empanar freír o al horno.

  3. 3

    Ya listas

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Comentarios (10)

Escrita por

Mónica Guzmán 🇦🇷🇦🇷
Soy de Rosario, República Argentina
Amo cocinar... Cocino todo Saludable desde que baje 30 kg y de ahí en adelante todo sin Dietas sólo comer de todo y Muy Sano. Espero qué les sirva a todas aquellas personas interesadas en su Salud.😘🙋‍♀️🇦🇷
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