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Ingredientes

3 unidades
  1. 3tortillas de trigo
  2. 1pechuga de pollo
  3. 1 medallónfoie de pato
  4. 1cebolla
  5. 200 ml.caldo de pollo
  6. 1 cucharaditamaizena
  7. 1 cucharadamargarina
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Poner en el wok la margarina y cuando se haya derretido, añadir la cebolla picada. Sofreír unos minutos a fuego lento.

  2. 2

    Cortar la carne a tiritas pequeñas, ponerle sal y añadir al wok.

  3. 3

    Cuando la carne empiece a dorarse, echar el caldo, el foie y la maizena. Mover bien, llevar a ebullición y dejar a fuego lento hasta que espese y reduzca la salsa.

  4. 4

    Poner las tortillas en platos, repartir la mezcla y cerrar como los rollitos de primavera

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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