Pechuga empanizada acompañado con espagueti

Llamiled Rios Serrano
Llamiled Rios Serrano @cook_28356907

#freir1
Este platillo frecuentamos hacer en mi casa ya que es muy fácil y rápido de cocinar

Pechuga empanizada acompañado con espagueti

#freir1
Este platillo frecuentamos hacer en mi casa ya que es muy fácil y rápido de cocinar

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. para la pechuga
  2. 1/2 kilopechuga abierta
  3. 1 cucharadasal
  4. 1 cucharadasabor de pollo
  5. al gustopimienta en polvo
  6. para el espagueti
  7. 1 paqueteespagueti (el de tu preferencia)
  8. 6tomates rojos
  9. 2 dientesajo
  10. 1/4cebolla
  11. 250 mlmedia crema
  12. al gustosal
  13. al gustosabor de pollo
  14. c/nmantequilla
  15. para el guacamole
  16. 1aguacate
  17. 2tomates verdes
  18. 3chiles habanero
  19. 1 dienteajo
  20. 1 rodajascebolla
  21. 1 tallocilantro
  22. al gustosal
  23. al gustosabor de pollo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Para el espagueti ponemos a hervir un cuarto de cebolla, le agregamos un poco de mantequilla y sal. Cuando ya esté hirviendo le dejamos caer el espagueti y dejamos que se cosa, una vez cocido lo sacamos a enfriar.

  2. 2

    Ponemos a hervir 6 tomates y cuando este cocido, lo agregamos a la licuadora con 2 dientes de ajo, la cebolla y la media crema y licuamos.

  3. 3

    Ponemos a calentar una cacerola con un poco de mantequilla, una vez caliente le agregamos el tomate molido y lo sazonamos con sal y sabor de pollo al gusto, cuando empiece a hervir le agregamos el espagueti.

  4. 4

    Para el guacamole agregamos a la licuadora el aguacate, los tomates verdes(crudos), los chiles habanero, el ajo, la cebolla y el cilantro y licuamos.

  5. 5

    Para la pechuga empalizada lavamos bien las pechugas y en un contenedor revolvemos la cucharada de sal y el sabor de pollo.

  6. 6

    Una vez listo sazonamos las pechugas con la mezcla y la pimienta.

  7. 7

    Una vez sazonada ponemos en un plato el pan molido y empezaremos a empanizar las pechugas.

  8. 8

    Ponemos el sartén a calentar y le agregaremos aceite, una vez que el aceite esté caliente empezamos a freír la pechuga empalizada.

  9. 9

    Cuando ya esté cocida la pechuga la sacaremos y la pondremos a escurrir y listo para servir.

  10. 10

    Servimos (a mi espagueti le agregué queso rallado pero es opcional lo que le quieran agregar) y listo a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Llamiled Rios Serrano
Llamiled Rios Serrano @cook_28356907

Comentarios

Hugo Cantón
Hugo Cantón @cook_26220762
Hola Llami esta técnica es muy común en México, la dominamos perfectamente

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