Tortillas patates/oignon
Kamila Cuisine @Kamila_0303
Tortillas patates/oignon
Instructions de cuisine
- 1
Épluchez et couper en lamelles les pomme de terre, émincer un oignons
- 2
Faire cuire les pomme de terre et l'oignon (+/-) 10 à 15 min moi je les mis 10 min mes a 270 dans mon All-Clad vérifier que les lamelles ce coupe bien en 2 facilement cela signifie que les pomme de terre son cuite
- 3
En attendant a côté faire la préparation des oeuf mélangez énergiquement les 7 œufs rajouter la crème le sel le poivre et le gruyères.
- 4
Une fois que les pomme de terre son cuite recouvrir du mélange avec les œufs
- 5
Faire cuire (+/-) 10 minutes à 230° celons vos envies si vous souhaitez qu'elle sois baveusse ou non.
Bonne appétit
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