સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં ચણાના લોટને બરાબર ચાળી લો પછી તેમાં મીઠું બધા મસાલા બારીક સમારેલી ડુંગળી ટમેટૂ મસાલા બધું બરાબર મિક્સ કરી એક ચમચી તેલ નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લેવું થોડું દહીં એડ કરવાથી ચીલ્લા એકદમ સોફ્ટ અને સરસ તૈયાર થશે પછી જોઈતા મુજબ તેમાં પાણી એડ કરીને એક સરસ બેટર તૈયાર કરી લેવું.

હવે એક નોન સ્ટીક પેન ઉપર થોડું તેલ મૂકી ને આ જોઈતા મુજબ પાથરીને તેને બરાબર શેકી લેવું તો તૈયાર છે આપણા બેસન ચીલા.