Granola casera con chocolate

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)

#buenospropósitos La tercera y última receta del taller de ayer fue esta granola tan rica y fácil de preparar. Sin azúcar y con ingredientes naturales!

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. avena
  2. Arroz inflado sin azúcar (podría ser también quinoa hinchada)
  3. frutos secos
  4. Pepitas de chocolate
  5. 1 cditacanela
  6. Para la pasta de dátil:
  7. 4-5dátiles sin hueso
  8. 1 chorritoagua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lo primero que haremos será la pasta de dátil. Para ello trituramos los dátiles con un poquito de agua y cuando tengamos una mezcla tipo pasta ya lo tendremos. Esto nos servirá de endulzante y aglutinante.

  2. 2

    Mezclamos los copos de avena, el arroz inflado, los frutos secos, la canela y un par de cucharadas de pasta de dátil. Extendemos sobre una bandeja de horno cubierta con papel y horneamos unos 10 minutos a 180ºC.

  3. 3

    Sacamos del horno, dejamos enfriar y entonces añadimos las pepitas de chocolate. Mezclamos bien y guardamos en un tarro hermético para que nos aguante lo máximo posible.

  4. 4

    Podéis combinarlo con yogur como en la foto, con leche, Kéfir o incluso sola porque está riquísima!

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Escrita por

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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