Macarrones con queso

Vanessa🌸
Vanessa🌸 @vaness19
Montevideo, Uruguay

Este plato es una bomba 💣
Como siempre digo...nunca es suficiente queso. Cheese & more cheese 🧀!

Macarrones con queso

Este plato es una bomba 💣
Como siempre digo...nunca es suficiente queso. Cheese & more cheese 🧀!

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Ingredientes

  1. 1 paquetefideos coditos
  2. 50 grmanteca
  3. 50 grharina
  4. 2 tazasleche
  5. 150 grqueso cheddar
  6. 50 grqueso parmesano rallado
  7. A gusto: sal, pimentón

Paso a paso

  1. 1

    Por un lado cocinar los fideos en una olla con agua hirviendo y sal. Reservar.

  2. 2

    Por otro lado, en una cacerola y a fuego medio derretir la manteca y añadir la harina. Cocinar por un minuto removiendo constantemente para evitar grumos.

  3. 3

    Agregar la leche y remover hasta notar que comienza a espesar. Añadir el queso cheddar cortado en trocitos y el queso parmesano rallado. Remover hasta que se derrita el cheddar y se vuelva una salsa homogénea.

  4. 4

    Una vez lista la salsa, apagar el fuego y opcional agregar un poquito de sal y pimentón.

  5. 5

    Es momento de verter la salsa sobre los fideos y revolver hasta integrarlos muy bien. Y listo! A comer🤤 son una delicia😋

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