-Fatayer Sabanekh (Fatayer bayam)-Fatayer asalnya sejenis Pai daging tapi boleh juga berinti bayam. Ada juga variasi berinti chesse akkawi ataupun feta cheese..Fatayer sangat popular di Lubnan terutamanya, negara-negara Arab yang lain seperti Iraq, Iran, Syria, Palestin, Jordan, Egypt, dll. Selalunya saya akan buat fatayer sebagai frozen pai untuk bulan Ramadan kerana ianya menjadi juadah wajib bagi suami saya.

Memang dari dulu jatuh cinta dengan nasi Mandy. Tak kira berapa kali menyinggah restoran arab, benda sama juga dipesan. Bila berkahwin dengan suami (orang Sudan) ianya bukan kebiasaan beliau memakan nasi kerana makanan ruji negara Sudan adalah roti.Tapi nasi Mandy menjadi satu kegemaran beliau. Resepi yang Mudah dan cepat dimasak.

Alkisahnya bulan puasa ni serba teringin.Kejap nak makan nasi kerabu.Kejap nak laksam.Ni mengidam nasi Arab lah pula.Demi melunaskan hajat di hati (dan perut) maka masaklah nasi Arab. Wangi semerbak satu dapur. Sekejap je masak. Tak susah.Ramuan mudah.Kalau nak senang, pakai pes nasi Arab.Kalau tak ada, jom cuba resipi saya ni.Kalau suka, boleh dihidangkan dengan sup.#goldenapron2020 #bazarramadan #week5

Tak sangka Mai boleh masak nasi Arab. Terima kasih Cookpader y kongsi resepi simple ni.Sebelum ni Mai tak berani cuba buat nasi Arab. Sebab nampak macam renyah je. Rupanya senang je. Guna bahan yang ada kat rumah pun sedap.Anak-anak makan pun berselera. Satu talam ni habis kat diorang bertiga je.

#goldenapron2020#minggu35Resepi ini adalah untuk minggu terakhir golden apron 2020. Tak sangka juga, tahun nie Allah beri kesempatan masa dan semuanya untuk menyiapkan 35 minggu resepi dan juga semua resepi bonus golden apron 2020.Alhamdulillah 😍Untuk minggu terakhir, menu ini agak istimewa sikit.Satu famili peminat nasi arab kabsah kambing dan ayam. Sebelum prektis masak nasi arab kabsah sendiri, saya selalu beli nasi arab kabsah kat D'Arab Cafe. Pernah juga beli dari pelbagai restoran yang terkenal nasi arab kabsah tapi selera tekak famili masih juga kat D'Arab Cafe.Bila dah ada pressure cooker, makin rajin masak sendiri nasi arab kabsah sebab kalau guna periuk elektrik biasa selalunya masalah timbul nasi lembik, masak nasi tak sekata atau nasi kurang masak. Mungkin saya kurang pandai lagi kot🤭😂Sejak ada pressure cooker, hampir setiap bulan masak nasi arab kabsah.Kali nie saya cuba cara nie pulak. Iaitu beras tidak direndam tapi direbus dulu dengan air panas mendidih dalam 5 minit. Setiap kali masak nasi arab kabsah memang kena masak banyak sebab satu famili suka.Jom cuba versi saya pula 😘

Goulash adalah makanan masyarakat Eropah terutamanya dari negara Hungary. Biasanya mereka masak macam stew daging yang terdiri daripada campuran spices macam paprika. Makan dengan pasta atau roti. Banyak kaedah nak masak goulash ni. Tapi saya buat cara American style yang mana mereka campurkan makaroni sekali dalam masakan. Kebetulan ada makaroni sikit. Ada rasa macam makaroni campur bolognese sikit, walaupun rasanya dah letak serbuk paprika banyak. 😁

Masakan ni bertemakan negara Sudan. Ianya sangat ringkas tetapi sangat sedap. Shaiyah ini dihidangkan selalunya untuk majlis istimewa, di masak apabila sesebuah keluarga menyembelih kambing atau lembu. Tujuannya untuk menikmati beramai- ramai.

Chicken Madghout ialah hidangan tradisional dari Timur Tengah, khususnya popular di Arab Saudi dan Yaman. Ia merupakan sejenis nasi berperisa yang dimasak bersama ayam dan rempah-rempah wangi, menghasilkan aroma yang kaya dan rasa yang mendalam.#CookpadApron2025#Week1#beras#ayam#marjerin

Nasi Kebuli Pahang. Lebih kurang macam nasi arab..Harini masak special nasi kebuli nak hantar untuk anak dara kat asrama. Dah siap2 baru call bagitau nak datang, rupanya kakak demam sejak jumaat. Lembik suara. Apsal tak bagitau..hmm. Kalau tahu lebih baik masak bubur atau something yang lebih comfort. Pack makanan sekali dengan ubat-ubat.Biasanya nasi ni di makan dengan ayam goreng, sup dan air lada. Tapi Uchu ganti air lada dengan sambal gesek kegemaran kakak.Cc: @lilynurin37TM6 Thermomix 6

Apabila bila makan Nasi Arab, selalunya ada sup, kan? Yang resepi ini, saya guna air rebusan ayam. Kalau ada yang nak ganti dengan air rebusan kambing pun boleh. Saya olah resepi ini daripada resepi di internet.Masa masak Sup Berempah Untuk Nasi Arab ini, boleh pula lupa nak ambik gambar akhir. Tapi, tak apa. Saya tunjuk gambar sup dalam periuk, ya.Kiranya untuk Nasi Arab, sebelum ini, saya dah kongsikan resepi Salatoh, Ayam Bakar dan Sup Berempah. Yang belum saya kongsi resepi lagi ialah resepi Nasi Arab dan Sambal Tomato.#GlobalApron2024#Challenge8#PotLuck#TomatoAyamTomatoAyam

Sumber: PinterestJollof rice ni seakan2 nasi tomato, jika ayam atau daging masak sekali seakan2 briyani atau nasi Arab.. ianya Ada banyak variasi ikut tempat.. macam Ghana lain versi itu yg saya bacalah.. hehe.. yg saya masak ni bahan ada separuh dengan saya.. yg tiada saya skip 😅.. versi ni masak kat gas dapur.. Ada yg masak kat oven. Tapi saya buat Dalam rice cooker saja..Maaf gambar saya xterang xcukup cahaya.. boleh search bagaimana Rupa nasi jollof ni..#cppassport

Day145/366/2020/Mei/24#goldenapron2020 #minggu5Sebelum ni hakak ada kongsi resipi Nasi Arab Homemade. Kali ni hakak kongsikan lagi sekali tetapi bahan serta kaedah memasaknya berbeza. Selain itu lauk yang dipadankan dengan nasi arab kali ni juga berbeza. Namun ia masih lagi mudah untuk dimasak dan cepat. Kali ni hakak masak versi kambing pulak request by Incik Suami. dah dia beli daging kambing, hakak masak jela. Alhamdulillah licinnn..