Croquetas de papas!!
Estefania Cocina @cook_21951732
Una receta fácil y rápida para los amantes de las guarniciones o entradas muy deliciosas. #FindeExtraLarge
Croquetas de papas!!
Una receta fácil y rápida para los amantes de las guarniciones o entradas muy deliciosas. #FindeExtraLarge
Paso a paso
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Primero vamos a rallar las papas con la parte gruesa de cualquier rallador de queso o verduras que tengamos en casa. Colocamos las papas ralladas en un bowl.
- 2
Luego vamos añadiendo las especias y los huevos. Mezclamos bien y salpimentamos un toque.
- 3
Después vamos a colocar las cebollas cortadas en juliana y la albahaca, picada finamente. Añadimos luego el queso rallado en hebras, mezclamos bien la preparación y reservamos.
- 4
Por último vamos a disponer de una sartén con aceite apenas bien caliente, y con la ayuda de una cuchara vamos agarrar una pequeña porción de la mezcla anterior, y la colocamos con cuidado en la sartén, sin quemarnos. Cocinando cada croqueta por lado hasta que se doren un poco, por 2 minutos.
- 5
Una vez listas nuestras croquetas de papas, las vamos a colocar en una fuente con papel absorbente, para quitarles el excedente de aceite, y luego cuando se entibien un poco podremos degustarlas solas como entrada de un plato principal, o como la guarnición de un plato principal.
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Soy Estefanía y mí amor por la cocina viene de familia,y nace desde que era una niña. Mí primera receta la hice a mis 9 años,y me ha salido bastante bien,que es lo que me había dicho mí madre,por lo que puedo recordar. Cocinar para mí, significa un arte excepcional. Donde toda creación nueva culinaria,es una maravilla para deleitar a nuestros seres queridos. Voy a seguir compartiendo más de mis creaciones con ustedes.
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