Σουφλέ κουνουπίδι - μπρόκολο με μπεσαμέλ ΥΓΙΕΙΝΟ ΕΥΚΟΛΟ ΓΡΗΓΟΡΟ
Σήμερα θέλησα να φτιάξω λίγο μπρόκολο με κουνουπίδι αλλά ήθελα να το κάνω λίγο διαφορετικά, να φαγωθεί με περισσότερη απόλαυση, οπότε το έκανα σε στυλ σουφλέ / ογκρατέν, πολύ εύκολο και υγιεινό.
Αρέσει ακόμα και σε αυτούς που δεν το πολύ τρώνε το κουνουπίδι ή το μπρόκολο, φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε 😉
ΥΓ:
Μπορείτε να λιώσετε λίγο τα λαχανικά στο ταψί με ένα πιρούνι και να τα ανακατέψετε με τυρί για πιο κρεμώδη και πλούσια υφή.
ΥΓ:
Μπορείτε να βάλετε μόνο κουνουπίδι ή μόνο μπρόκολο αν το επιθυμείτε, εγώ σήμερα έβαλα μόνο μπρόκολο.
Πάμε να το φτιάξουμε 🤩
Ακολουθήστε με στο Ίνσταγκραμ ->
ambrosiaflavours
https://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3
Σουφλέ κουνουπίδι - μπρόκολο με μπεσαμέλ ΥΓΙΕΙΝΟ ΕΥΚΟΛΟ ΓΡΗΓΟΡΟ
-
Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍“Μμμμμ!!! Υπέροχο και ελαφρύ 🤗” -
Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍“Φτιαγμένο σήμερα απτά χεράκια του συζύγου 🤗🌸” -
Christina Mikhail“Νόστιμο,εύκολο και ελαφρύ 😋 σ'ευχαριστώ για τη συνταγή 👍” -
Βασιλική Κρ“❤️❤️❤️” -
loukoumatzou“Μόλις βγήκε και δεν περνούν τα 15’! 😂” -
ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΤΣΙΚΟΥΔΑΚΗ“#κλικ# καταπληκτικό σουφλέ, το έφτιαξα και τα αγόρια μου το εξαφάνισαν”
Σήμερα θέλησα να φτιάξω λίγο μπρόκολο με κουνουπίδι αλλά ήθελα να το κάνω λίγο διαφορετικά, να φαγωθεί με περισσότερη απόλαυση, οπότε το έκανα σε στυλ σουφλέ / ογκρατέν, πολύ εύκολο και υγιεινό.
Αρέσει ακόμα και σε αυτούς που δεν το πολύ τρώνε το κουνουπίδι ή το μπρόκολο, φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε 😉
ΥΓ:
Μπορείτε να λιώσετε λίγο τα λαχανικά στο ταψί με ένα πιρούνι και να τα ανακατέψετε με τυρί για πιο κρεμώδη και πλούσια υφή.
ΥΓ:
Μπορείτε να βάλετε μόνο κουνουπίδι ή μόνο μπρόκολο αν το επιθυμείτε, εγώ σήμερα έβαλα μόνο μπρόκολο.
Πάμε να το φτιάξουμε 🤩
Ακολουθήστε με στο Ίνσταγκραμ ->
ambrosiaflavours
https://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το μπρόκολο με το κουνουπίδι αφού τα έχουμε πλύνει και κόψει σε μικρά μπουκετάκια με λιγο αλάτι προαιρετικά. Μόλις βράσουν (περίπου 10 λεπτά από τη στιγμή που αρχίζει να κοχλάζει το νερό) αλλά παραμένουν τραγανά, τα κατεβάζουμε από τη φωτιά και σουρώνουμε. Τα στρώνουμε καλά σε ένα πυρίμαχο σκεύος φούρνου (ταψάκι ή πυρέξ).
- 2
Ξεκινάμε να φτιάξουμε τη μπεσαμέλ μας, μόλις γίνει βάζουμε και λίγο τυρί τριμμένο μέσα και ανακατεύουμε. Συνταγή εδώ ->
- 3
Πασπαλίζουμε τα λαχανικά μας με μπόλικο τυρί (έβαλα τσένταρ) και περιχύνουμε με τη μπεσαμέλ, πασπαλίζουμε με λίγο τυρί από πάνω (έβαλα μοτσαρέλα) και ψήνουμε στους 175° στις αντιστάσεις ή 160° στον αέρα για περίπου 40 λεπτά, να ψηθεί όμορφα η μπεσαμέλ μας από πάνω. Αφήνουμε 15 λεπτάκια να σταθεί εκτός φούρνου και σερβίρουμε! Καλή όρεξη 😊
Συνδεδεμένες Συνταγές
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Σουφλέ ζυμαρικών με μπρόκολο και μπεσαμέλ! Σουφλέ ζυμαρικών με μπρόκολο και μπεσαμέλ!
Θεωρώ από τους καλύτερους συνδυασμούς το μπρόκολο ογκρατέν και έτσι ο συνδυασμός τυριών με το μπρόκολο και τα μακαρόνια ήταν ασυναγώνιστος!!Πολύ καλή επιλογή και για το Χριστουγεννιάτικο μας τραπέζι!!
-
Σουφλέ με μπεσαμέλ Σουφλέ με μπεσαμέλ
Πάντα στο σουφλέ, στα κανελόνια, στα λαζάνια βάζω μπεσαμέλ και όχι κρέμα γάλακτος γιατί δε στεγνώνουν και την άλλη μέρα να το φας είναι αφράτο ❣️🧀 την ίδια συνταγή μπεσαμέλ κάνω πάντα!!
-
Κολοκυθάκια σουφλέ με γαλοπούλα, μπεσαμέλ και παρμεζάνα Κολοκυθάκια σουφλέ με γαλοπούλα, μπεσαμέλ και παρμεζάνα
Μια πεντανόστιμη συνταγή που προέκυψε με υλικά που είχαν ξεμείνει στο ψυγείο! Τι κάνεις όταν θέλεις να φύγεις για διακοπές και βλέπεις ότι το ψυγείο σου έχει ακόμα τρόφιμα και λαχανικά που θα έπρεπε να τα είχες καταναλώσει; Δεν γίνεται να τα πεταξεις...Το θέμα είναι να έχεις την όρεξη και την φαντασία και σίγουρα το αποτέλεσμα θα σε επιβραβεύσει! Έτσι και εγώ αυτοσχεδίασα χωρίς να μπερδέψω πολύ τις γεύσεις, πάντρεψα τα υλικά που είχα και ιδού το αποτέλεσμα. Τα κολοκυθάκια ενώθηκαν με τη γαλοπούλα, την παρμεζάνα και την μπεσαμέλ η οποία και αυτή φτιάχτηκε με το λίγο γάλα και το αυγό που είχα.στο ψυγείο. Ένα πεντανόστιμο, ελαφρύ, αλλά και διαφορετικό πιάτο.#2020
-
Σουφλέ ζυμαρικών με μπεσαμέλ Σουφλέ ζυμαρικών με μπεσαμέλ
Γρήγορη και εύκολη συνταγή με ότι βρήκα στο ψυγείο μου!!Μπορείτε επίσης να πρόσθετε μανιτάρια η κάποιο άλλο αλλαντικό η τυρί που σας αρέσει.
Κατερινα Σ. -
Ογκρατέν ή σουφλέ ζυμαρικών με μπεσαμέλ, λαχανικά, μανιτάρια & μπέικον ✨ελαφρύ✨ Ογκρατέν ή σουφλέ ζυμαρικών με μπεσαμέλ, λαχανικά, μανιτάρια & μπέικον ✨ελαφρύ✨
Όσο ελαφρύ μπορεί να είναι ένα ογκρατέν με "κανονική" μπεσαμέλ, ε! 😉 Το μπέικον είναι ίσα - ίσα για να δίνει άρωμα χωρίς να το βαραίνει. Αν το θέλετε πιο πλούσιο, μπορείτε μέχρι και να το διπλασιάσετε, όπως και να βάλετε άλλο τόσο τυρί για κρούστα, προτείνω όμως να διαλέξετε ανάλατο, όπως είναι η ξηρή μοτσαρέλα.Tags:#Σάββατο#Εύκολο#ΜηνΤοΠετάς (αξιοποιούμε εύκολα προϊόντα που πρόκειται να χαλάσουν)
-
Σουφλέ ζυμαρικών με λαχανικά ❤️ και μπεσαμέλ γιαουρτιού! (2) Σουφλέ ζυμαρικών με λαχανικά ❤️ και μπεσαμέλ γιαουρτιού! (2)
Απλά μια μίξη λαχανικών με ζυμαρικά κι μπεσαμέλ γιαουρτιού ! ΔΑΝΙΗΛ -
Σουφλέ κοτόπουλου με μπεσαμέλ καλαμποκάλευρου Σουφλέ κοτόπουλου με μπεσαμέλ καλαμποκάλευρου
Τη βάση της συνταγής την έμαθα από τη νονά μου. Τη λεμονάδα στο κοτόπουλο την εμπνεύστηκα μόνη μου και αξίζει να τη δοκιμάσετε σε παρασκευές του, το κρατάει ζουμερό...
-
-
Σπανάκι στο φούρνο με μπεσαμέλ (μπορείς να το πεις και σουφλέ) Σπανάκι στο φούρνο με μπεσαμέλ (μπορείς να το πεις και σουφλέ)
Αυτό το τύπου σουφλέ σπανάκι το έφτιαχνε η μητέρα μου σε σε γιορτές όπου πάντα έκλεβε τις εντυπώσεις!!! Το έφτιαξα και εγώ στον άντρα μου και από τότε έγινε must στο σπίτι μας!!!Μπορείτε επίσης αντί για κίτρινα τυριά να βάλετε φέτα τριμμένη και μία χούφτα τραχανά στο μίγμα της κατσαρόλας όπου θα δώσει αλλη γεύση και μυρωδιά!
-
Σουφλέ ζυμαρικών με μπεσαμέλ τυριών Σουφλέ ζυμαρικών με μπεσαμέλ τυριών
Νόστιμο, χορταστικό, ευπαρουσίαστο, κολασμένο!Λίγα μυστικά ακόμαΤα τυριά είναι θέμα γούστου. Πιστεύω πως θα ταιριάζει υπέροχα με μια πλούσια πράσινη σαλάτα. Είναι υπέροχο για κυρίως εντυπωσιακό για μπουφέ. Η συνταγή είναι μια παραλλαγή - προσαρμογή στα δικά μου γούστα, της κυρίας Σόφης Τσιώπου. Η αυθεντική συνταγή είναι εδώ: http://www.daddy-cool.gr/sintages/magiriki
-
Σουφλέ μελιτζάνας, με μπέικον, τυρί και ελαφριά μπεσαμέλ🍆 Σουφλέ μελιτζάνας, με μπέικον, τυρί και ελαφριά μπεσαμέλ🍆
Πολύ ελαφριά συνταγή μιας και δεν τηγανίζουμε. Ιδιαίτερα γευστική
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια