Salteado de verduras con lomo de cerdo y pasta de arroz China
Salteado de verduras con lomo de cerdo y pasta de arroz China
Paso a paso
- 1
Cortar la carne de cerdo en julianas salpimentar y llevar al sartén o wok con un chorrito de aceite de oliva y dejar hasta que dore
- 2
Picar los ingredientes en julianas mientras se sofríe la carne
- 3
Retirar la carne del wok y añadir el ajo y la cebolla y agregar un chorrito de agua para que suelte el sabor del cerdo que acabamos de dorar
- 4
Luego añadir el pimentón, la zanahoria, el jengibre, el calabacín y los champiñones y saltear unos minutos. En este punto añadimos la salsa de soya
- 5
Mezclamos con la carne de cerdo y agregar la miel. Esperar unos minutos rectificar sabores y bajar a fuego mínimo
- 6
A una olla con agua hirviendo (retírala del fuego) añadimos la pasta y la dejamos un minuto y retiramos. O seguir las instrucciones según el paquete.
- 7
Mezclamos lo anterior con la pasta y listo. A disfrutar.
- 8
Nota: no Le añado sal porque la salsa de soya Le da su punto, pero eso depende de sus gustos.
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