Lo primero, tener el aceite en el congelador por espacio de 20 minutos que esté muy frío y luego exprimir naranjas hasta obtener 400 ml
Luego, en un recipiente con agua remojar el Agar Agar por 10 a 12 minutos para luego en una ollita pequeña agregar el jugo de Naranja con el Agar Agar hasta que se disuelva y colar para evitar grumos

De inmediato sacar el aceite del congelador y con la ayuda de un gotero absorber el Agar Agar y gota a gota poner en el aceite frío para luego colar y poner en el bol de agua para enjuague.
Verán el falso caviar que bien se puede decorar en muchas comidas o usar como topping 😉