Potaje de habichuelas verdes con calabaza💖
Mery Delgado 🔥🌡️🍳🥘🍝🧆🍛🍲🍜🍩🍰 @Mery_delgado
Plato que te transportará a tu infancia, muy nutritivo, fácil de hacer y riquísimo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar a trozos grandes cebolla pimiento y ajo
- 2
Añadir aceite de oliva y cocinar hasta pochar, batir con vaso y medio de vino
- 3
Llevar a ebullición y añadir la carne, el pollo, los huesos y el chorizo y las judías verdes, hoja de lurel, pimienta negra, una pizca de nuez mozcada, pastilla Avecrem pollo y especias caracoles una pizca añadir agua hasta cubrir
- 4
Tapar y dejar a fuego lento unas dos horas, ir mirando y removiendo hasta que todo esté bien cocinado
- 5
Saca el chorizo y reservar y quitar huesos, tirar. Añadir calabaza garbanzos y habichuelas blancas escurridas y la morcilla.
- 6
Echar más agua a ser necesario y volver a tapar, cuando la calabaza, la carne y los garbanzos estén blandos añadir las patatas peladas y cortadas en tacos y cocinar hasta que se queden blanditas y añadiendo agua si fuere necesario, cuando estén listas retirar del fuego.
- 7
Apartar morcilla y reservar con el chorizo. Cuando este frío volver a añadirlos a la olla.
- 8
Al día siguiente está mucho mejor! Pero el mismo día sigue siendo un platazo! Se puede congelar pero recuerda quitar la patata antes para que no se corte:)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mery Delgado 🔥🌡️🍳🥘🍝🧆🍛🍲🍜🍩🍰 le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
La Mami de cualquier comida casera con amor.💖Sigueme para mas recetas y consulta lo que quieras!
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http://lacocineranovata.blogspot.com/2014/12/potaje-de-calabaza-y-judías.htmlY ahora un potajito de los que a mí me gustan. Con este frío pelón que está llegando, lo mejor es un buen plato de potaje que te "asiente" el estómago y el alma.Cuando compro calabaza no me limito a comprar un trozo, compro la calabaza entera, así como 2 kilos y pico, y luego estoy comiendo platos con calabaza durante 2 semanas. Pero está tan rica y es tan sana... y con ese colorcito que da a las comidas...La conviertes en vegetariana o vegana simplemente quitando el hueso de jamón.
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Y ahora un potajito de los que a mí me gustan. Con este frío pelón que está llegando, lo mejor es un buen plato de potaje que te "asiente" el estómago y el alma, todo con ingredientes saludables.Esta receta se puede convertir en vegetariana o vegana simplemente quitando el hueso de jamón.
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