Ajos en aceite

Esta es una buena opción, para aquellos días que vamos a cocinar y resulta que no tenemos ajos en ese momento, y podemos echar manos a estos, que a parte de están buenísimos y nos aportan más sabor gracias al macerado en aceite de oliva virgen extra.

es una de las salsa que me encanta y siempre m la hacia y un amigo valenciano porque no consegia sacarla hasta que fui a valencia y m enseño mi yerno que es valenciano

Aliño para cocinar lo que quieras con el.

Lo más sencillo, solo ajo y aceite, sin huevo ni leche; eso sí, mucha paciencia dándole vueltas😁

Tengo el gusto de presentaros el "ajo aceite=alioli" que se han hecho en casa siempre.Desde que me enseñó mi querida abuela Teresa (aprox. 1980) siempre fui el encargado de hacerlos en casa.Tiene su gracia para que te salgan bien, es decir duros.Mi abuela siempre dijo que mientras los estés elaborando que no los mire nadie, quédate tú solita/o, con el mortero entre las piernas, sin parar de remover, el aceite...Si te gusta el "ajo aceite", estos son para no dejarse ni un gramo.

Si te gustan los ajos estos te van a encantar, aparte que se hacen de manera fácil y se necesitan muy pocos ingredientes.

La mejor manera de tener ajo listo para cocinar. Y aceite con un toque especial para tus ensaladas y aliños.

Puede que hayas desistido de hacer ajo aceite después de cortarsete infinitas veces. A mi me paso hasta que le coji el truquillo. Aqui os dejo algunos consejillos para poder evitar a Chovi jejeje las cantidades que pongo son las equivalentes a un tarro comercial de chovi de los grandes, aguanta unos 3-4 dias en la nevera

Hoy vamos a preparar una Salsa muy típica en nuestra gastronomía. Es totalmente casera, y a los que les guste el ajo, les encantará.Es tipo una mayonesa casera, que va espesando poco a poco, según vamos removiendo y echando el aceite.Necesita esmero y dedicación, lo recomendable es ponerse el mortero entre las piernas, e ir manchacando y moviendo. Una receta de nuestras abuelas, que mejor que ellas para las recetas de cocina.

Para vestir bien hace falta lo que se llama "un buen fondo de armario", para cocinar el fondo de armario nos lo dan recetas como esta, sencillas, naturales y que dan versatilidad a nuestros platos. Imaginaros un simple pescado a la plancha con unos pimientos confitados y un par de alcachofas en aceite. Suena bien, a que sí. #yosoyyo

El ajoaceite es una comida tradicional de Albacete, que consiste en una especie de guiso con habichuelas, patas de cerdo (o bacalao en la Vigilia de Semana Santa), claras de huevo, judías y una especie de ajo que, además de añadirlo a esta comida, se come untado en rebanadas de pan de pueblo. No conozco a nadie que no le guste.

🎄🎅🏻🎄El sabor de los recuerdos navideños en mi vida está divido en tres etapas. Cuando era pequeña regresábamos a Catalunya a pasar esos días con la familia, todo eran: kilómetros, frío, prisas para ir de una casa a otra y sentimientos contradictorios cuando volvíamos a nuestro hogar. Unos años después, decidimos que puestos a hacer kilómetros, mejor los hacíamos de verdad, y cambiamos aquel frío catalán por el calor canario y después por el mexicano (nuestra ilusión era escuchar cómo nos tocaba el gordo mientras estábamos en la piscina o buceando, pero no hubo manera)…. Y ahora, nos hemos vuelto más tradicionales, y nos quedamos en casa….Pero en todas estas etapas —como en nuestra vida diaria—, el marisco siempre ha estado muy presente, y por tanto, no hay recuerdo navideño sin ese aroma y sabor… a pesar de que siempre viene unido a la incertidumbre sobre la hora de ponerte a cocinarlo para que no se enfríe, la duda sobre el grado de jugosidad, la aprensión sobre el olor en las prendas navideñas o el recelo de si llegará para todos…#ElSaborDeLosRecuerdos

Entre las recetas de mi madre apareció ésta de unas berenjenas que ella ponía en conserva para tener durante todo el año.La he preparado ayer y espero que os guste.Es muy simple y queda muy buena.

Con esta receta casera veras lo fácil que es aliñar las aceitunas en casa.este aliño es el mas clásico lo puedes variar a tu gusto.Si puedes conseguir las aceitunas directamente del árbol, no olvides que hay que arrancarlas antes de que lleguen a la plena madurez, para que tengan la carne bien dura y firme.Para guardarlas solo necesitas un puchero de barro o buenos frascos de cristal.Es importante que siempre estén cubiertas de liquido.

El otro día fue mi novio a pescar y me trajo 4 bonitos que daban gusto verlos! Los congele bien limpios y hoy he sacado uno y me he vuelto loca jejejeje he hecho fideuá de bonito y estos botes de bonito en aceite que le encantan a mi hija! Además son muy socorrido tanto para ensaladas, solos, para empanadas, en fin para muchísimos platos! Y más sano imposible. A mí me salieron 2 botecitos medianos pero salen 3 ya que una parte la utilice para el fideuá

Una forma sencilla de elaborar un pescado bien sea por comodidad, por tiempo, etc.He publicado como aromatizar el aceite de oliva virgen extra, para complementar una comida sin necesidad de usar el ajo entero.Cuál es la ventaja? la más útil es que si eres una persona que trabaja y tienes poco tiempo para cortar verduras o vegetales a la hora de cocinar, esta manera de aromatizar el aceite te alivia mucho.

Video receta en youtube: https://www.youtube.com/watch?v=SX-qzxiXtoYGuiso de invierno de la provincia de AlicanteLos ingredientes de esta receta, varían dependiendo del cocinero y la zona geográfica donde se prepare. Se usan diferentes tipos de carne e incluso bacalao. Por eso la hemos denominado como primera variación. Más adelante publicaremos otras variaciones distintas.

Para preparar alitas de pollo al ajillo he preparado estos ajos asados en la freidora de aire y he guardado los restantes con aceite de oliva para usar en otras recetas.Debo decir que quedan tan ricos que se pueden comer perfectamente así solos.

Un aceite de oliva virgen extra con el ajo machacado buenísimo para las tostadas del desayuno, ensaladas... tiene un toque picante

Cuando llega la temporada del bonito, es la epoca ideal para preparar unos botes de conserva y consumir cuando nos apetezca

Esta receta, sólo se puede hacer con ajos macerados en aceite de oliva virgen extra. También se puede hacer con ajos confitados pero nunca crudos sin macerar antes

Una forma original es añadir los dientes de ajos pelados a una botella de aceite de oliva virgen extra y si es sin filtrar mejor*,  así puedes condimentar con esos aromas sin necesidad de integrar el producto en sí.*Esto es una apreciación mía, pueden usar el aceite de su preferencia lo importante es el aroma que tomará.Por ejemplo aliñar una ensalada.

Una manera fácil y deliciosa para degustar este riquísimo asado.

#1receta1arbol #onerecipeonetree #Mirecetario Ahora con este tiempo apetecía un aceite aromatizado de albahaca... Para pizzas, platos de pasta, focaccias, pan solo jaja Lo que sea!

Este es el aderezo quizás mas usado en la mayoría de bares y se hace de varias maneras, de la manera que lo hago yo no lo he visto así que me atrevo a publicar esta receta.He visto la misma receta con los mismos ingredientes yo la elaboro de distinta manera pero de esta forma se nota mas sabor y es mucho mas elaborada esta salsa o aderezo, evidentemente pues tiene mas faena pero merece la pena

Una muy buena opción para aprovechar el pan que nos sobra se puede guardar en un tupper hermético o en un bote de cristal.

Bueno, este es un aceite que cuándo lo elaboro...me gusta usarlo para filetes a la plancha, guisos, arroces... es bastante versátil...muy rico.