Pollo con brócoli

Mina Karin Lop
Mina Karin Lop @minalopS

Esta receta es para ser parte de tu menú de cualquier día, muy nutritiva y sobre todo con un delicioso sabor a brócoli. Disfrútala en familia

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 1/2pechuga de pollo deshebrada
  2. 1brócoli cortado o rallado
  3. 1papa
  4. al gustocurry
  5. al gustocúrcuma fresca o en polvo
  6. al gustoajo
  7. c/ncebolla
  8. c/nmantequilla
  9. c/ncaldo de pollo
  10. al gustosalsa de soya
  11. Ajonjolí negro opcional*

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Primero rallamos el brócoli o lo cortamos en tallos pequeños. Picamos finamente ajo y cebolla. Además pelamos y cortamos en cubos muy pequeños la papa.

  2. 2

    Una vez que todo está picado agregamos en un sartén mantequilla y agregamos la cebolla, ajo, el pollo en ese orden revolvemos y bajamos el fuego a bajo

  3. 3

    Agregamos la papa y el brócoli. Ya revuelto todo subimos el fuego a medio y agregamos caldo de pollo.

  4. 4

    Después dejamos sazonar agregando curry y cúrcuma al guiso. (Si el cúrcuma es fresco utilizaremos la mitad rallada, si es en polvo 1 cucharadita sopera).

  5. 5

    Para finalizar agregamos un chorrito de salsa de soya y ajonjolí negro mientras dejamos terminar su cocción. Acompaña esta receta con tortillas para taco o en tostadas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mina Karin Lop
Mina Karin Lop @minalopS

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