TORTILLA DE PATATAS, CEBOLLA Y PIMIENTOS VEGANA
LA COCINA DE BRÓCOLI @lacocinadebrocoli
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Pelamos las patatas y cortamos. Las cocemos en una olla con agua o al vapor.
Mientras, pochamos las verduras en la sartén con un poco de aceite, salpimentamos.
Preparamos la mezcla de no-huevo, solo hay que ir mezclando los ingredientes poco a poco. - 2
Cuando las verduras y las patatas estén listas, las añadimos a la mezcla, integramos todo muy bien.
En una sartén con un poco de aceite, añadimos la mezcla anterior y vamos haciendo la tortilla con cuidado de que no se pegue, yo le pongo un papel de horno cortado en círculo porque mi sartén no vale un peo 🤣
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LA COCINA DE BRÓCOLI le encantará ver cómo quedó.
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