রসগোল্লা (rasgulla recipe in bengali)

Gopi ballov Dey
Gopi ballov Dey @mcook0244
Neamatpur

#ফেব্রুয়ারি৫

রসগোল্লা এমন একটা মিষ্টির রেসিপি যা বাঙালিদের খুব প্রিয়। খুব সহজেই কম সময়ে রসগোল্লা বানানো যায়। ছোট থেকে বড় সবাই খেতে ভালোবাসে।

রসগোল্লা (rasgulla recipe in bengali)

#ফেব্রুয়ারি৫

রসগোল্লা এমন একটা মিষ্টির রেসিপি যা বাঙালিদের খুব প্রিয়। খুব সহজেই কম সময়ে রসগোল্লা বানানো যায়। ছোট থেকে বড় সবাই খেতে ভালোবাসে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
৪ জন
  1. ৫০০গ্রাম ফুল ফ্যাট দুধ
  2. ১কাপ চিনি
  3. ১টেবিল চামচ ভিনেগার
  4. ১/৪ চা চামচ সুজি
  5. ১/৪ চা চামচ ময়দা
  6. ১ চিমটি বেকিং পাউডার
  7. ২টি এলাচ
  8. ২ কাপ জল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে দুধ গরম করে তারমধ্যে ১ টেবিল চামচ ভিনেগার দিয়ে দুধ ফাটিয়ে ছানা করে নিতে হবে।

  2. 2

    এরপর ছানাটাকে একটা কাপড়ে রেখে ১ ঘন্টার জন্য রেখে দিতে হবে জল ঝড়ার জন্য।‌

  3. 3

    এবার একটা পাত্রে ছানা নিয়ে তারমধ্যে ময়দা, সুজি ও বেকিং পাউডার দিয়ে ২০-২৫ মিনিট ভালো করে মাখতে হবে। মাখাটা মসৃন হতে হবে।

  4. 4

    এরপর গোল গোল বলের মতো গড়ে নিতে হবে।

  5. 5

    এরপর একটা কড়াই চাপিয়ে তারমধ্যে চিনি ও জল দিয়ে ভালো করে ফুটে উঠলে তারমধ্যে এলাচ দিয়ে দিতে হবে।

  6. 6

    ফুটে উঠলে ছানার বলগুলো ছেড়ে দিতে হবে। ১৫-২০ মিনিট ফুটাতে হবে। এরপর বলের আকার গুলো বড় হয়ে এলে আমাদের গরম গরম রসগোল্লা তৈরি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Gopi ballov Dey
Gopi ballov Dey @mcook0244
Neamatpur

Similar Recipes