Sfoglia ripiena senza burro

Assia
Assia @cook_29155794

Questa ricetta ha una particolarità,questa sfoglia non é una sfoglia ma ha lo stesso gusto e sapore,non contiene neanche il burro.
É croccante e gustosa

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Ingredienti

45 minuti
5 persone
  1. Per la sfoglia
  2. Acqua tiepida
  3. 200 gfarina 00
  4. 100 gfarina grano duro
  5. Mezzo cucchiaino di sale
  6. Pizzicolievito
  7. 70 mlolio di girasole
  8. 70 gfecola di mais
  9. Per il ripieno
  10. 1cipolla media
  11. 1una carota(grattugiata)
  12. Mezzo peperone rosso
  13. Spinaci(quanto desideri)
  14. 10olive verdi
  15. 100 gformaggio Gran Padano
  16. Optional:Un po' di carne (di ogni tipo)
  17. Per decorare:olive nere

Istruzioni per cucinare

45 minuti
  1. 1

    Questi sono gli ingredienti

  2. 2

    Versare in una ciotola tutte le polveri(tranne la fecola di mais) e mescolare con acqua tiepida fino ad ottenere un impasto,massaggiare con un po' d'olio(NON TUTTO PERCHÉ CI SERVIRÀ DOPO),e lasciar riposare per 10 minuti

  3. 3

    Formare delle palline con l'impasto,con questa quantità dovreste avere 10 palline

  4. 4

    Prendi una pallina e stendila e con le mani bagnate con un po' d'olio finché non diventa fine e poi spolvera con la fecola di mais

  5. 5

    Facciamo un quadrato

  6. 6

    Dopo averlo fatto su tutte le palline,mettiamo da una parte i nostri quadrati e procediamo con il ripieno

  7. 7

    In una padella con cucchiaio di olio d'oliva versiamo la cipolla tagliata, la muoviamo in padella

  8. 8

    Aggiungere le carote grattugiate,peperoni spinaci e lasciamo cuocere per 10 minuti a fuoco medio

  9. 9

    Aggiungere carne macinata(o quello che volete) con olive muovere per 2 minuti alla fine formaggio grattugiato e lasciamo il tutto fino ad raffreddare

  10. 10

    Stendere bene i nostri quadrati,aggiungere il ripieno

  11. 11

    Chiudere il tutto come nelle immagini

  12. 12

    Decorare con l'oliva e mettere in forno caldo a 200° per 15 minuti

  13. 13

    Questo é il risultato finale,gotedevi questa ricetta☺️

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Cucina Oggi
Assia
Assia @cook_29155794
il

Commenti (2)

Elodia
Elodia @kitchens_drops_elo
Ciao Assia,
Benvenuta tra noi!!! 🎉
La tua proposta di sfoglia senza burro é davvero molto interessante... grazie!
Ospite

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