Σκαλοπίνια με δαμάσκηνα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σωτάρουμε σε ένα τηγάνι τα κρεμμύδια με τις πιπεριές και τα σβήνουμε με λίγο κρασί
Και τα ρίχνουμε στη γάστρα - 2
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 230.Βάζουμε στη γάστρα τις γλυκοπατάτες τα δαμάσκηνα και όλα τα υλικά από το τηγάνι μας μαζί με το μπαχάρι τη κανέλα τα γαρύφαλλα τις σταφίδες τις γλυκοπατάτες και λίγο νερό και τα αφήνουμε στο φούρνο μέχρι να ετοιμάσουμε τα φιλετάκια
- 3
Βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι λάδι και το θέτουμε ένα ένα τα φιλετάκια, αφού τα έχουμε αλατοπιπερωσει, ίσα να σωταριστουν.
Έπειτα αφού τα σωτάρουμε τα βάζουμε όλα μέσα στο τηγάνι τα σβήνουμε με το κρασί και το κονιάκ και έπειτα προσθέτουμε το νερό αφήνουμε να πάρει μια βράση - 4
Τέλος προσθέτουμε τα σκαλοπινια μέσα στη γάστρα ανακατεύουμε προσθέτουμε λίγο ακόμη νερό αν χρειαστεί και τα αφήνουμε στους 230 για περίπου 1 ώρα
Καλό θα είναι τα φιλετάκια να καλύπτονται με το ζουμάκι έτσι ώστε να γίνουν μελωμενα! - 5
Καλή όρεξη !
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Χοιρινό με δαμάσκηνα Χοιρινό με δαμάσκηνα
Εορταστικό φαγάκι με ιδιαίτερη γεύση που θυμίζει Χριστούγεννα 🤤
-
Χοιρινό με δαμάσκηνα στο φούρνο 😋😋😋 Χοιρινό με δαμάσκηνα στο φούρνο 😋😋😋
Ένα πολύχρωμο γιορτινό πιάτο. Εύκολο και πολύ νόστιμο. Συνταγή του Άκη
-
Γλυκόξινο χοιρινό με μέλι και δαμάσκηνα!!! Γλυκόξινο χοιρινό με μέλι και δαμάσκηνα!!!
-
Ελάφι κοκκινιστό με κονιάκ και δαμάσκηνα Ελάφι κοκκινιστό με κονιάκ και δαμάσκηνα
Συνταγή για όσους αγαπούν το κυνήγι ...πολύ ζουμερή πολύ αρωματική και μπελαλίδικη συνταγή..#χριστούγεννα
-
Χοιρινό με δαμάσκηνα και κυδώνια Χοιρινό με δαμάσκηνα και κυδώνια
#μίακατσαρόλα#κυδώνιΕίχα λίγο ντόπιο χοιρινό και λίγα κυδώνια κομμένα στην κατάψυξη, από το φθινόπωρο και έφτιαξα αυτό το υπέροχο φαγητό, που στην κυριολεξία γλείφεις τα δάκτυλα σου!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/
-
Κοτόπουλο με δαμάσκηνα και αχλάδια Κοτόπουλο με δαμάσκηνα και αχλάδια
Το κοτόπουλο με δαμάσκηνα και αχλάδια ένα εορταστικό, αρωματικό και γευστικό πιάτο. Μπορεί να σταθεί τέλεια σε ένα επίσημο χειμωνιάτικο γεύμα. Τα φρούτα σε αυτή τη συνταγή ταιριάζουν ιδανικά με το κοτόπουλο. Για να την κάνουμε χρησιμοποιήσαμε και γούστερ σος.
-
Χοιρινό με δαμάσκηνα Χοιρινό με δαμάσκηνα
#φάτο και θα πεις "θέλω κι άλλο!" Ένα πεντανόστιμο και πανεύκολο φαγητό που, στο δικό μας σπίτι, εμφανίζεται πολύ συχνά και στο καθημερινό μας τραπέζι. Για τις γιορτές δε, το θεωρούμε απαραίτητο!
-
Χοιρινό με δαμάσκηνα και πιπεριές στο φούρνο Χοιρινό με δαμάσκηνα και πιπεριές στο φούρνο
#Χριστούγεννα Μια συνταγή του Άκη που την έφτιαξα στην γιορτή του γιού μου. Η συνταγή εδώ: https://akispetretzikis.com/el/categories/kreas/choirino-me-damaskhna-sto-fournoΑντί γλυκοπατάτα για συνοδεία,έφτιαξα ρύζι μπασμάτι με καβουρντισμένα αμύγδαλα.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/ -
Χοιρινό με δαμάσκηνα στη γάστρα Χοιρινό με δαμάσκηνα στη γάστρα
Φαγάκι ζεστασιάς, νοστιμιάς, κυριακάτικο αλλά και γιορτινό.
-
Μπούτι Χοιρινό με γλυκοπατάτα και δαμάσκηνα!! Καλά Χριστούγεννα 🎄 Μπούτι Χοιρινό με γλυκοπατάτα και δαμάσκηνα!! Καλά Χριστούγεννα 🎄
Παραδοσιακό Χριστουγεννιάτικο φαγητό, πάντα αγαπημένο !!!
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια