Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una sartén caliente sin aceite echamos la panceta cortada a tiras
- 2
Mientras tanto cortamos el calabacín y lo añadimos a la sartén removemos y añadimos la sal. Rehogamos cinco minutos a fuego medio y lo retiramos con una espumadera en el plato a servir
- 3
En la misma sartén y con el jugo de la panceta echamos los huevos, los removemos con una cuchara, apagamos el fuego, echamos la cúrcuma y esperamos a que se cuajen removiendo constantemente
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Echar los huevos en el plato sobre el calabacín y la panceta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Gil le encantará ver cómo quedó.
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Hacer de la obligación un gusto. Regalar sensaciones y disfrutar de la cocina. Cocinar diferente y combinar.
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