Brownie esponjoso con nueces

Morgana Hernando
Morgana Hernando @Morg

De textura es más bizcocho que brownie

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Ingredientes

40 minutos
9 raciones
  1. 150 gharina
  2. 150 gcacao en polvo (ColaCao)
  3. 1 pocoagua
  4. 1/2 sobrecitolevadura
  5. Esencia de vainilla
  6. 4huevos medianos
  7. 125 gmantequilla
  8. 1 tazaazúcar
  9. Nueces (al gusto)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En un bol, haz una pasta homogénea añadiéndole al cacao en polvo un poco de agua tibia. Reservar para después.

  2. 2

    En otro bol, derrite la mantequilla en el microondas y mézclala con el azúcar hasta lograr una masa homogénea.

  3. 3

    En un bol más grande, bate los 4 huevos. Añade a este bol la mantequilla con azúcar y mezcla todo.

  4. 4

    Añade la pasta de cacao y vuelve a remover todo. Por último, añade la harina, la levadura y la esencia de vainilla y mézclalo todo bien.

  5. 5

    Precalienta el horno a 180°. Calor arriba y abajo.

  6. 6

    Unta con mantequilla el molde que vayas a utilizar (para que el brownie no se pegue). Echa la masa del brownie y añade nueces al gusto.

  7. 7

    Hornea el brownie durante 25 minutos o hasta que, si lo pinchas con un cuchillo, el cuchillo salga limpio.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Morgana Hernando

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