Pollo y patatas asadas pobres

En esta ocasión os presento una espectacular comida que acompañada de un all y oli queda de fábula.Otra curiosidad de esta receta es que las patatas son “asadas” al microondas y que el pollo esta deshuesado.Receta de all y oli:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/salsa-all-y-oli.html

Pollo relleno de bacon, queso y champiñones. Delicioso plato para los fines de semana en los que tenemos invitados.

Este pollo frito lo hago desde hace tiempo, sigo una receta de una revista de cocina neoyorkina con algunas pequeñas modificaciones.Queda muy bueno, sobre todo porque el rebozado queda muy crujiente y las patatas también.

Primera vez que lo hago y me encantó el resultado súper jugoso y sin nada de líquido ..

Como guarnición y para acompañar a carnes y pescados.

Familiar

Esta receta me encantaba como la hacía mi tía todos los domingos cuando era niña me quedaba a comer a su casa porque le salía muy bueno

La patata es un alimento base de la dieta Mediterránea. Es una fuente de energía, ya que su compuesto principal son los hidratos de carbono. Si la cocinas al horno o asada aporta poca cantidad de grasa. Es rica en fibra, potasio y vitamina C.

Una alternativa a las patatas fritas.Hechas al horno para que los que somos muy patateros podamos disfrutarlas de una forma más sana.

Probar cosas

Pollo a la mantequilla con patatas enteras envueltas en papel de plata....todo a la parrilla del horno.Mi receta dominguera. Es práctica para mi porque me permite hacer otras cosas durante la cocción. Saludable además, y riquísima!!!

Receta de Alberto Chicote.

Acompañamiento

Guarnición para cualquier otro plato, como salmón, chuletas o pollo asado.

Cuando se recoge la cosecha de patatas en el Bierzo, las pequeñitas se usan para asar en el horno y son típicas en muchos bares.

Patatas asadas a la campesina.

Inventado por mí

Como en casa nada se tira, nos sobraron dos mitades de patata asadas al grill que acompañaron unos entrecots y las aprovechamos para realizar un tortillón para cenar.