Istruzioni per cucinare
- 1
Preparare il lievitino miscelando il cucchiaino di lievito, 100 gr di farina dal totale e 100 ml di latte da totale. Creare un composto omogeneo e far riposare per un’ora coperto da pellicola
- 2
Aggiungere al lievitino il resto della farina, il resto del latte, lo zucchero e l’uovo impastando con le mani. Incorporare la vaniglia, il burro morbido e per ultimo il sale e lasciare lievitare finché il composto non triplicherà (almeno un’ora e mezza)
- 3
Stendere il composto ad 1 cm di altezza e con l’aiuto di due formine tonde creare le ciambelline
- 4
Disporre in una teglia a 2/3 cm di distanza e lasciare lievitare per un’ora e mezza
- 5
Per la versione fritta, immergere in olio caldo per 30 secondi da entrambi i lati
- 6
Per la versione al forno porre per 15 min in forno statico a ‘180 e una volta raffreddati procedere alle decorazioni
Cooksnap
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