Galletas de avena, sin harina ni azúcar!

Anita Heredia
Anita Heredia @anita_colorfood
CABA

Les recomiendo muchísimo esta receta. Queda suave y todos sus ingredientes son saludables! 😋

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Ingredientes

30 min
12 unidades
  1. 1 tazaavena molida o harina de avena
  2. 1manzana rallada
  3. 1/4 tazazanahoria rallada
  4. 1/4 tazamanteca de maní
  5. 1 cucharitapolvo de hornear
  6. 3 cucharitascoco rallado
  7. 1 cucharitasemillas de chía
  8. 1/2 cucharitaesencia de vainilla
  9. 1 pizcasal
  10. 1 sobrestevia (2, si son golosos)
  11. Opcionales: canela, jengibre en polvo o rallado, 3 cucharas de avena en hojuelas, pasas, chips, nueces

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Mezclar muy bien la harina de avena con una pizca de sal, el sobrecito de stevia y el polvo de hornear. Poner la manzana y hacer un puré. Agregar el coco, la zanahoria y las semillas de chía.

  2. 2

    Incorporar muy bien la manteca de maní, especias elegidas para saborizar y las hojuelas de avena. Agregar nueces, chips o pasas a gusto. Mezclar todo muy bien hasta que quede una preparación pastosa.

  3. 3

    Formar las galletas con una cucharita y colocar en placa siliconada/enmantecada o en moldes individuales para dar forma. Llevar a horno 180 por 12 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Anita Heredia
Anita Heredia @anita_colorfood
CABA
Desde muy chica, me transmitieron amor por la cocina; por eso pienso que regalar alimentos hechos con nuestras manos y pensados con el corazón es homenajear y cuidar desde adentro a los que amamos 💓.
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