Η συνταγή για τα υπέροχα και πολύ νόστιμα Καλτσόνε είναι της @elena_corfu Επίσης με την ίδια ζύμη που μου περίσσεψε λίγη έφτιαξα και πίτσα 💕

Πίτσα ή σοκολάτα;;; Βούτες σε τοματένιο ντιπ ή σε νουτελένιο;;; Αν ψηφίζετε και τα δύο, αυτή η συνταγή είναι για'σας! Αφήστε που χρησιμοποιούμε 1 ζύμη και γίνεται και με απλά υλικά! 😉 #κάπα

Τα υλικά που δίνω βγάζουν δύο μεγάλα καλτσόνε. #ΧρυσόΠιρούνι

Είχα από καιρό βάλει στο μάτι τη ζαμπονοκασερόπιτα της Βαλάντας Παπαγιαννοπούλου-Μπράτσου (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14455209-zamponokaseropita?) αλλά σήμερα που έφτασε η ώρα να την κάνω διαπίστωσα πως στην πραγματικότητα δεν είχα ούτε γκούντα ούτε ζαμπόν! Οπότε –μια και χθες ήταν ούτως ή άλλως ημέρα εκκαθάρισης ψυγείου ενόψει Σαρακοστής- μεταμόρφωσα την πίτα στο #δικόμου καλτσόνε. Που εξαφανίστηκε σε χρόνο μηδέν!

Σήμερα έφτιαξα ένα πολύ ωραίο και εύκολο ζυμάρι το οποίο χρησιμοποιείται παντού και με όλα, έγινε αφρός!Γεμίστε το με ότι υλικά θέλετε, κάντε το ψωμάκια, πιτσάκια, πιτάκια αλμυρά ή γλυκά και πιστέψτε με θα γλείφετε και τα δάχτυλα σας!!! 😀Είναι μια κλασική συνταγή για αφράτη ζύμη που βρίσκουμε παντού online απλά έφερα τα υλικά πιο κοντά στα μέτρα μας.Πάμε να το φτιάξουμε!!

Θέλαμε κάτι διαφορετικό από πίτσα και φτιάξαμε καλτσόνε, υπέροχο, νόστιμο και εύκολο!! #2020 #μένουμεσπίτι

Ευκολό καλτσόνε με πολύ ωραία γεύση και πολύ αφράτη ζύμη.Λίγα μυστικά ακόμαΤην ξερή μαγιά την αναμειγνύουμε με το αλεύρι προτού να την ενώσουμε με τα υπόλοιπα υλικά.

Εύκολη λύση για πρωινό, απογευματινό ακόμα και για μεσημεριανό.

Η συνταγή για τη ζύμη από το cooklos.gr . @nafsika αφιερωμένη με αγάπη 💜.🏵️Το καλτσόνε προέρχεται από τη Νάπολη τον 18ο αιώνα.🌸Ένα τυπικό καλτσόνε φτιάχνεται από αλατισμένη ζύμη ψωμιού, ψημένη σε φούρνο και γεμίζεται με σαλάμι, ζαμπόν ή λαχανικά, μοτσαρέλα, ρικότα και παρμεζάνα ή τυρί πεκορίνο, καθώς και ένα αυγό.💠Ένα καλτσόνε είναι παρόμοιο με ένα stromboli, μια ιταλο-αμερικανική πίτσα, και μερικές φορές τα δύο συγχέονται. Σε αντίθεση με τα strombolis, τα οποία γενικά τυλίγονται ή διπλώνονται σε κυλινδρικό ή ορθογώνιο σχήμα, τα calzones διπλώνονται πάντα σε σχήμα μισοφέγγαρου και συνήθως δεν περιέχουν σάλτσα ντομάτας μέσα.❇️Σε ορισμένες περιοχές, λίγο πριν το σερβίρισμα, περιχύνονται με μαρινάρα ή άλλη παραδοσιακή σάλτσα ή με μείγμα από σκόρδο, ελαιόλαδο και μαϊντανό.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σπιτικό#Σνακ#ομάδαπιπεριά

Απίθανο ξεχωριστό βραδινό ή ελαφρύ γεύμα!Λίγα μυστικά ακόμαΟι κεσαντίγιας (quesadillas) κανονικά είναι μεξικάνικης προέλευσης και είναι τορτίγιες σκεπαστές και γεμιστές με διάφορα υλικά. Δεν ξέρω αν υπάρχει και κάπου αλλού αυτούσια, πάντως την συνταγή την εμπνεύστηκα μόνη μου.

Η καλύτερη σάλτσα για καλτσόνε που δοκίμασα ποτέ!Λίγα μυστικά ακόμαΤη σάλστα την έφαγα σε ένα ιταλικό εστιατόριο στην Ιταλία με το όνομα Costa-Costa και ξετρελάθηκα. Είναι πολύ μεσογειακή και πιστεύω ότι θα αρέσει σε όλους. Άλλωστε είναι τόσο εύκολη στην παρασκευή που αξίζει τον κόπο να τη δοκιμάσετε.

Η καλτσόνε είναι μια Ιταλική πίτσα,διπλωμένη, στο φούρνο,που πετυχαίνει να κρατήσει και να ψήσει όλα τα υλικά μέσα στη ζύμη,ανακατεύοντας γεύσεις ,για υπέροχο αποτέλεσμα.Μπορούμε να βάλουμε ότι υλικό θέλουμε,εκτός νηστείας οι επιλογές είναι πολύ περισσότερες..Η συνταγή προέρχεται απ τη Napoli τον 18ο αι.