°Tarte aux épinards et saumon°
Une bonne façon de manger les épinards
Instructions de cuisine
- 1
Préparer une pâte brisée où l'acheter toute prête. Préchauffer le four à 200 °
- 2
Rincer et équeuter les épinards, les cuire dans une poêle avec un peu de beurre pendant 10 minutes environ, ensuite bien les égoutter
- 3
Cuire les pavés de saumon dans la même poêle en ajoutant un peu de beurre si besoin. Une fois le saumon cuit coupez-le en petits morceaux et réserver.
- 4
Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème liquide le sel et le poivre, ajouter les épinards bien égoutté, ainsi que 2 pavés de saumon.
- 5
Étaler la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond, répartir la préparation aux épinards et disposer sur le dessus les morceaus du dernier pavé de saumon
- 6
Cuire pendant 40/ 45 minutes en surveillant la cuisson.
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