Cazuela de ave

Estefii
Estefii @estefanny

Especial para los días nublados

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Ingredientes

5 raciones
  1. 5 presaspollo
  2. 5papas
  3. 5 trozoszapallo
  4. 1/2cebolla
  5. 1zanahoria
  6. Pimentón
  7. 1 hojaapio
  8. 5 trozoschoclo
  9. 1 puñadosarvejas
  10. 1 puñadoporotos verdes
  11. Aliños (orégano, pimienta, 1 pizca de comino)
  12. 1/2 tazaarroz
  13. 1 dienteajo
  14. Sal
  15. Cilantro

Paso a paso

  1. 1

    Yo pongo 35 minutos aprox en una olla con agua las papas choclo y zapallo primero las papas y el choclo pasados 10 minutos agrego el zapallo hasta que estén blandos

  2. 2

    Mientras en otra olla se sella el pollo unos 5 minutos

  3. 3

    Agrego el sofrito (cebolla, pimentón, zanahoria mitad rallada y mitad entera, ajo)con el pollo y sofrio unos 7 minutos más

  4. 4

    Pasado el tiempo del sofrito agrego el agua, la sal, los aliños la hoja de apio lo dejo unos 15 minutos

  5. 5

    Pasado los 15 minutos agrego laa arevejas y poroto verde y lo dejo 10 minutos más

  6. 6

    5 minutos antes de apagar agrego el arroz

  7. 7

    Una vez listo sirvo una papa, zapallo, choclo 1 presa de pollo y el caldo servir con cilantro picado

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Estefii
Estefii @estefanny

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