Σιρόπι καραμέλας για πάνκεικς

αlєх@ndrєα
αlєх@ndrєα @cook_8474055

Φτιάξε σιρόπι καραμέλας γάλακτος για τα Pancakes θα αρέσει πολύ στα παιδιά. Τέλειο και για παγωτό και κέικ.

Σιρόπι καραμέλας για πάνκεικς

24 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Φτιάξε σιρόπι καραμέλας γάλακτος για τα Pancakes θα αρέσει πολύ στα παιδιά. Τέλειο και για παγωτό και κέικ.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

20'-25' λεπτά
125 ml περίπου
  1. 100 γρ.Καστανή ζάχαρη
  2. 25 γρ.Νερό (το μετράμε σε ζυγαριά)
  3. 40 γρ.Βούτυρο ανάλατο
  4. 1 πρέζααλάτι
  5. 75 γρ.Κρέμα γάλακτος

Οδηγίες μαγειρέματος

20'-25' λεπτά
  1. 1

    Βάζουμε το νερό με την ζάχαρη και το αλάτι να βράσει. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Όταν διαλυθεί προσθέτουμε το βούτυρο. Αφήνουμε το μείγμα μας να σιγοβράσει μέχρι να πάρει ένα καραμελένιο χρώμα και να έχει εξαφανιστεί το νερό.

  2. 2

    Τότε αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Μπορεί όταν τη ρίξουμε να μαζευτεί σε μια σφιχτή μπάλα. Δεν ανησυχούμε γιατί γρήγορα θα λιώσει.

  3. 3

    Σιγομαγειρεύουμε για 10 με 15 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.

  4. 4

    Γαρνίρουμε τα pancakes με την σάλτσα. Επίσης ότι μας περισσέψει από τη σάλτσα την διατηρούμε σε βαζάκια.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
αlєх@ndrєα
αlєх@ndrєα @cook_8474055
στις

Παρόμοιες συνταγές