Pastel de papas a mi manera

vivijuan
vivijuan @vivijuan
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Ingredientes

  1. 1 kcarne molida
  2. 1 k1/2 de cebollas
  3. Condimentos varios orégano sal pimentón ají
  4. Masa
  5. Harina 1/2 k aceite medio vaso sal y agua tibia para la salmuera
  6. 6huevos duros
  7. Unas3 papas grandes para el puré
  8. 1huevo para pintar
  9. Aceite para ponerle a la fuente y un poquito de pan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Picar las cebollas cocinar luego colar

  2. 2

    Poner la carne y cocinarla luego poner la cebolla y cocinar todo junto con los condimentos

  3. 3

    En una olla poner las papas a cocinar

  4. 4

    Prepara la masa y dejarla descansar unos 20 minutos después dividirla en dos y estirarla en la fuente yo le puse aceite a la fuente y le espolvorie pan rralado para que saliera bien crocante la masa y así absorbiera el jugo que pueda salir y quedara seco y crocante

  5. 5

    Colocar el picadillo los huevos cortados a la mitad y colocarlos encima del picadillo y ponerle el puré encima y cerrarlo con la otra masa y ponerle huevo batido para quede bien bonito 😀

  6. 6

    Cocinarlo hasta que quede bien doradito de arriba y abajo !!! Yo en mi horno aproximadamente lo tuve entre 45 y 50 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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vivijuan
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