Σπανακόρυζο (νο2)

Stella
Stella @stella1984

Θέλοντας να μην καταφύγω πάλι στο κλασσικό σπανακόρυζο, αποφάσισα να προσθέσω κινόα και χυμό πορτοκαλιού. Το αποτέλεσμα με ικανοποίησε!

Σπανακόρυζο (νο2)

Θέλοντας να μην καταφύγω πάλι στο κλασσικό σπανακόρυζο, αποφάσισα να προσθέσω κινόα και χυμό πορτοκαλιού. Το αποτέλεσμα με ικανοποίησε!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 3φρέσκα κρεμμυδάκια
  2. 1πράσο
  3. 500 γρ.σπανάκι
  4. 1 κούπαρύζι
  5. 3 κ. σ.κινόα (εγώ είχα κόκκινο)
  6. Χυμό από δύο πορτοκάλια
  7. Χυμό από δυο λεμόνια / έξτρα λεμόνι για το σερβίρισμα
  8. Ελαιόλαδο
  9. Αλάτι / Πιπέρι
  10. 1 χούφταάνηθο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε κατσαρόλα βάζουμε ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα κρεμμυδάκια και το πράσο. Έπειτα ρίχνουμε το ρύζι, το κινόα και το σπανάκι.

  2. 2

    Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, τον άνηθο και τον χυμό πορτοκαλιού. Προσθέτουμε και 2-3 κούπες νερό και αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να πιεί τα υγρά του. Προς το τέλος ρίχνουμε και τον χυμό από το λεμόνι.

  3. 3

    Σερβίρουμε με φρέσκο ελαιόλαδο και έξτρα λεμόνι.

  4. 4

    Καλή όρεξη!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Stella
Stella @stella1984
στις
Master chef δεν με λες, αλλά μου αρέσει να δοκιμάζω καινούργιες συνταγές, κυρίως γρήγορες, υγιεινές και νόστιμες!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές