Empanadas:
Una vez extendida la masa cortamos cuadrados y rellenamos, unimos las puntas, barnizado por dentro con huevo y con ayuda de un tenedor le hacemos una decoración en las orillas.

Reilete:
De los mismos cuadrados hacemos un corte en L en dos esquinas sin llegar a juntarse.
Y juntamos nuestros cortes con el cuadrado y barnizamos.

Volovanes:
Con ayuda de un vaso y un cuchillo cortamos círculos.
Cortamos otro círculo con un hueco más pequeño y unimos uno sobre otro.
Estos se rellenaron con la mermelada de piña.

Colocamos nuestras formas en una charola con papel estrella y horneamos a 200°C hasta que estén dorados y con color.