Purée d'amande & pistache

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Marjoriedubes
Marjoriedubes @cook_29122987
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Ingrédients

15min
1 pot de 350gr
  1. 150 grd'amande
  2. 150 grpistache
  3. 50 grsucre de coco
  4. 1pincée de fleur de sel

Instructions de cuisine

15min
  1. 1

    Torréfier les amandes dans un four à 180° pendant 10 à 15 min. Puis les laisser refroidir.

  2. 2

    Mettre le sucre de coco dans une casserole à fond large sur feu doux jusqu'à obtenir un caramel.

  3. 3

    Verser le caramel sur une feuille de papier sulfurisé et laisser refroidir.

  4. 4

    Placer les amandes, les pistaches et le caramel dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à tartiner.

  5. 5

    Ajouter la fleur de sel, mélanger et mettre dans un pot.

  6. 6

    A déguster sur une tartine avec des fruits, des pépites de chocolat... En topping sur un porridge... Ou à la cuillère 😋

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle

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Marjoriedubes
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