Gratín de papas con pollo
Paso a paso
- 1
Pican en láminas de unos 4 mm las papas y las llevan a cocer con sal hasta que ya se sientan blandas (pero que no se rompan)
- 2
Mientras tanto desmenuzan el pollo, y llevan a la olla con un poco de aceite de oliva las verduras
- 3
Cuando estén cocidas las verduras agregan paprika y ajo en polvo, doran y luego el pollito, una vez todo salteado agregan la crema y cocinan unos 8-10 min
- 4
En una fuente para horno enmantequillada o aceitada, ponen una cama de papas, luego relleno, luego papas, si quieren sobre el relleno agregan queso (reserven juguito de la crema)
- 5
Repiten hasta terminar con papas, agregar el jugo encima y agregan queso
- 6
Llevan al horno por 20-25 minutos, con calor por todos lados tapado con alusa (tiene que hervir). Luego destapan y llevan a la parte de arriba para gratinar por 5 minutos hasta que tenga el dorado que quieren
- 7
Retiran y esperan un poco para servir (para que no se les desarme)
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