Gratin de cartofi la cuptor

Adriana -In bucatarie cu Adry
Adriana -In bucatarie cu Adry @inbucatariecuAdry

Cartofi gratinați la cuptor este o rețetă ușor și rapid de pregătit ideală pentru prânz sau cină, atunci când avem puțin timp la dispoziție pentru gătit. Este o rețetă care place atât celor mici cât și celor mari. Ingredientele folosite pot varia în funcție de ce aveți în casă sau după preferințe. Eu am folosit prosciutto cotto și mozzarella.

Gratin de cartofi la cuptor

Cartofi gratinați la cuptor este o rețetă ușor și rapid de pregătit ideală pentru prânz sau cină, atunci când avem puțin timp la dispoziție pentru gătit. Este o rețetă care place atât celor mici cât și celor mari. Ingredientele folosite pot varia în funcție de ce aveți în casă sau după preferințe. Eu am folosit prosciutto cotto și mozzarella.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

1 ora
4 persoane
  1. 800 gCartofi
  2. 150 gProsciutto cotto
  3. 150 gMozzarella
  4. după gustparmezan răzuit
  5. Crema besciamella :
  6. 1 litruLapte
  7. 80 gUnt
  8. 80 gFăina
  9. după gustSare
  10. după gustPiper
  11. după gustNucșoara (noce moscata)

Instrucțiuni de gătit

1 ora
  1. 1

    Spălați cartofii, curățații de coajă și tăiații în felii.

  2. 2

    Puneți cartofii la fiert într-o oală cu apă sărată.

  3. 3

    Fierbeți cartofii pentru șase opt minute, timpul depinde de cât de groase sunt feliile de cartof. Trecut timpul de fierbere luați feliile de cartofi cu ajutorul unei palete și lăsați la răcit.

  4. 4

    Pregătiți crema bechamel :într o tigaie puneți untul la topit la foc mic, adăugați făina și amestecați. Adăugați laptele puțin câte puțin amestecând încontinuu până când crema va deveni densă. Condimentați cu sare și piper și puțină nucșoară.

  5. 5

    Luați un vas care este potrivit pentru coacerea în cuptor, puneți pe fundul acesteia puțină besciamel, așezați feliile de cartofi și continuați cu un strat de prosciutto cotto, mozzarella tăiate bucăți mici și câteva linguri de bechamel. Formați un alt strat de felii de cartofi peste care adăugați bechamel din ambulanță și parmezan răzuit.

  6. 6
  7. 7

    Puneți în cuptorul încălzit la 180 grade C pentru 15 minute.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Gătesc azi
Adriana -In bucatarie cu Adry
în
„Rețetele de gătit... precum cele șapte note pot fi combinate într-o mie de moduri și pot deveni personale, uneori unice".Îmi place să gătesc și să împărtășesc cu alții pasiunea mea pentru gătit, mereu gata să învăț și să mă perfecționez, să încerc și să experimentez rețete noi. Bucătăria mea este un amestec de bucătărie românească și italiană, o reinterpretare în felul meu! 🍽️😊 😘
Citește mai mult

Rețete similare