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Ingredientes

45 chipá
  1. 500 grfécula de mandioca
  2. 1 tazaaprox leche
  3. 100 grmanteca pomada
  4. 1 cdasal
  5. 300 grqueso pategras
  6. 100 grqueso parmesano
  7. 2huevos

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la fécula y la sal en un bowl, rallar el queso parmesano, rallar mitad cantidad de queso pategras y la otra mitad cortar en cubitos.

  2. 2

    Añadir los huevos y la manteca y mezclar. Ir agregando de a poco la leche hasta formar una masa media dura.

  3. 3

    Hacer los bollitos de 28gr aprox y dejar descansar en una placa enmantecada unos 10 min mientras se calienta el horno.

  4. 4

    Cocinar a horno 200ºC por 15/20 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Romi 👱🏻‍♀️
España
Tengo 27 años, soy Profesional en Pastelería y Panadería ❤. Cuando realicen las recetas quisiera saber como le han salido 😊 !
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