Alcachofas al queso con jamón

Evita
Evita @eva_arco
BCN

Sencilla, rápida y rica

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Ingredientes

2 raciones
  1. 250 galcachofas congeladas
  2. Unos50 g aceite oliva
  3. 1 dienteajo
  4. 1cebolla
  5. Jamón en daditos
  6. 1/2 vasovino blanco
  7. 1 puñadomozarela rallada
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Cocer alcachofas y escurrir

  2. 2

    En una sartén con un chorrito de aceite poner el ajo y la cebolla picados. Saltear con un pelín de sal.

  3. 3

    Cuándo este salteado añadir el jamón, mezclar y cocinar unos minutitos.

  4. 4

    Añadir el vino, dejar que evapore unos dos, tres minutos e incorporar las alcachofas y la mozarela.

  5. 5

    Mezclar hasta que se deshaga la mozarela y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Evita
Evita @eva_arco
BCN

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