Torrijas de leche

#WeekendTour! Olor y sabor a Semana Santa

Típica de nuestra semana santa.#DelantalCookpad2025

En Semana Santa en el pueblo siempre hay en casa o en las de mis amigos unas cuantas torrijas para merendar. Este año he decidido hacer mi versión.

Estas torrijas son perfectas para comer en semana santa o de merienda para cualquier día. En esta receta me ha ayudado mi mamá.

Uno de los buenos recuerdos de mi infancia es el de las torrijas que hacía mi abuelita, nunca faltaban en casa cuando llegaba la Semana Santa, era feliz viendo como las hacía, y por supuesto comiéndolas después.Una simple rebanada de pan duro mojada en leche, rebozada en huevo y frita y es un manjar exquisito!!#weekendreto #torrijas

Esta receta es muy especial para mí porque vi hacerlas a mi abuela, luego mi madre siguió su receta y yo la aprendí de verlas a las dos. Se la dedico a mi hijo que lleva muchos años estudiando y ahora trabajando fuera de España, para ti hijo mío.

Esta es la receta que aprendí de mi madre, Esther, es muy sencilla y riquísima...

Para nuestra versión —súpersencilla —sólo se necesita: leche, aceite, pan duro, azúcar y canela.La aprendí a hacer el primer año de carrera 🎓, en Madrid, cuando vivía en una residencia con otros estudiantes de distintas carreras y regiones.... Y cuando nos prepararon —por primera vez —este postre, no podíamos creernos que sólo fuera: pan con leche frito y azúcar 🤨 Recuerdo que un compañero de planta, que estudiaba farmacia, estaba totalmente convencido que le inyectaban algún tipo de crema pastelera, de lo mucho que nos gustaban😋.... así que ante nuestra insistencia, entramos en la cocina y vimos de primera mano todo el sencillo proceso.Con los años, comprobé que había mil y una variante y también averigüé que hay que remontarse a la Edad Media para encontrar textos que mencionan el dulce casi tal cuál lo conocemos hoy en día. Que durante siglos, las torrijas no estaban relacionadas con la Cuaresma o la Semana Santa, que era solamente: un dulce barato e hipercalórico. Y que con el tiempo, comenzaron a incorporarse al menú de la Cuaresma —para compensar los períodos de abstinencia. Y, aún hoy, es un dulce de fuerte carácter estacional: aunque las podemos encontrar en las cartas de algunos restaurantes durante todo el año.#WeekendTour

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2017/04/torrijas-de-leche.html

#Vegetarianas #mirecetario

Video receta en mi canal Tamara Dulce y Salada, YouTube: https://youtu.be/so4Ir5R2HdI

Mira qué receta te traigo.Sencilla y básica, sin complicaciones, con todo el sabor a antaño. Una torrija para los amantes de los sabores de toda la vida.

Esta es una de esas recetas que recuerdan a la infancia, una infancia en la que nuestras abuelas hacían unas torrijas cómo estás, con ese sabor único e inigualable, esta receta se la dedico a todas las abuelas del mundo

Yo compro este pan en Mercad...

Postre típico de Semana Santa. Pero no por eso hay que dejarlo de hacer durante el resto del año... bien empapadas y cremosas por dentro, no tienen nada que envidiar a ninguna tarta.

La receta de toda la vida

Son las que más me gustan, receta de mi abuela, sencillas y ricas.

Hoy en día hay muchas variedades, pero en mi casa se comen las clásicas.

Link de el Video: https://youtu.be/iTuwITLqryQ