Torrijas de leche

Hervir la leche con la cáscara del limón y la Canela en rama. Una vez hervida, la dejamos enfriar.

Batimos los huevos mientras ponemos el aceite a calentar.

Cogemos el pan y lo empapamos bien en la leche. De la leche pasamos a los huevos ya batidos.

Cuando el aceite esté bien caliente, la echamos el pan y la freímos. (Una vez pasada por leche y huevo)

La sacamos de la sartén y la ponemos en un plato con papel para que se quede con el menos aceite posible.

Una vez tenemos todas las revanadasque queramos fritas, cogemos otra sartén y echamos unas 10 cucharadas de miel, el vaso de agua y el azúcar. Esperamos que hierva.

Y por último, echamos de una en una para que coja la miel y la sacamos. Dejamos siempre la miel que sobre en otro vasito, ya que las torrijas se beben tapido la miel, para que al comerlas no estén secas.