#ทำกินกัน

กระเพาะปลาหอมๆ นุ่มๆ ทำกินเองไม่ยาก แค่เสียเวลาตอนกำจัดกลิ่นของน้ำมันที่อาจจะหืนของกระเพาะปลา เพราะกระเพาะปลาแห้งร้านจะทอดน้ำมันมาแล้ว ให้เลือกที่มีน้ำมันให้เห็นน้อยที่สุด แบบฉ่ำน้ำมันไม่เอาครับ

กระเพาะปลาเครื่องแน่นทำทั้งทีหม้อใหญ่ๆเลยค่ะ ได้ milky mushroom จากฟาร์มลุงรีย์มาเพิ่มความอร่อยด้วย #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น

เมนูที่กินนอกบ้านแล้วแพงม้ากกกเลย

กระเพาะปลาเป็นเมนูที่ใครๆ มักคิดว่าทำยาก ซึ่งแม่มิ่งก็เคยคิดเช่นนั้น แต่ความยากคือความท้าทายอย่างหนึ่งของคนทำอาหาร ที่จะทำความยากยังไงให้เป็นความง่าย

ทำกินเอง แบบ บ้านๆ หม้อใหญ่ๆ เลยจร้า ต้นทุนประมาณ 400 บาท

ไม่ได้ใส่หน่อไม้ และเลือดไก่ เพราะอยากทานกระเพาะปลา🐟🐟🌾

•เราอยากกินกระเพาะปลามากกกกก แต่พอไปซื้อร้านเค้าก็ให้น้อยไม่หนำใจ เลยมาทำกินเอง ทำเยอะอิ่มไปหลายมื้อเลย•สูตรนี้เราทำเรื่อยๆ ใช้เวลาหน่อยแต่อร่อยคุ้ม•ตอนปรุงรส ชิมไปเรื่อยๆตามรวามชอบเลยย ไม่ตายตัวนะอันนี้ ส่วนตัวเราชอบเค็มนำหวาน ก็จะใส่เกลือลงไปเยอะ📌📌ถ้าระหว่างปรุง น้ำแห้งก็เติมน้ำ หรือใส่แป้งมันเยอะไปก็เติมน้ำเพิ่มได้น้า😍ทำแล้วส่งมาให้ดูกันด้วยน้า#ครัวผจญภัย

การใส่ขิงแก่ลงไปต้มพร้อมกระเพาะปลา จะช่วยดับกลิ่นคาวของกระเพาะปลาได้

วันนี้แม่ลงมือทำกับข้าวเองจ้าา เลยได้เป็นลูกมือ 😅😋